食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤
1、准备材料
2、胡萝卜洗净后切片
3、再切成丝
4、再切成末
5、紫菜撕下一块放入碗中
6、用开水泡软
7、捞出后沥干水分切成末
8、小葱切末,把切好的所有配料放入大碗中
9、打入鸡蛋
10、放入半碗面粉
11、放入适量盐
12、加入适量水搅拌均匀成糊状
13、锅洗净烧热倒入适量油
14、倒入2勺面糊,我的锅比较大,锅小的可以减少面糊的量
15、转小火把锅端起来倾斜旋转,让面糊均匀的铺满锅底
16、小火煎至面饼成型后翻面
17、煎至两面微黄,面饼熟透即可
18、分切装盘食用
小窍门
我做的是四人份,可根据人口数量酌量增减分量