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相关可颂的饮食百科
相关可颂的饮食百科
巧克力可颂的做法|巧克力可颂怎么做
2024-02-24
“很久没做面包了,正值初秋时节,天气凉了,开酥不那么费劲了。再一次做了女儿爱吃的巧克力可颂。”食材明细主料金像面包粉(300克)辅料低筋面粉(100克)配料片状黄油(240克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力可颂的做法步...
可颂是法国的吗
2018-12-19
一提到可颂,大家第一个想到的就是牛角包,其实可颂是法国牛角包的另一种叫法。那么有些人说可颂是法国的,有些人却说它的起源并不是法国,那可颂是法国的吗?今天就一起来了解一下关于这款面包的相关小知识。一、可颂是法国的...
火腿芝士可颂的做法|火腿芝士可颂怎么做
2024-01-11
食材明细主料丹麦面团(600克)辅料火腿(200克)芝士(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿芝士可颂的做法步骤1、将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成高18厘米,宽10厘米的三角形。2、在面团内包入火腿和芝士条。3、卷成羊...
可颂就是牛角包吗
2018-04-21
是。可颂就是牛角包,只是可颂可以做成不同的形状,当做成牛角形状时,就称之为牛角面包。可颂不仅外酥里软,外面非常酥脆,里面很绵软,还带有浓厚的奶油气味,不仅可以提高食欲,还可以愉悦心情。但需要注意的是,可颂作为烘焙食物,吃...
香肠可颂的做法|香肠可颂怎么做
2024-02-10
食材明细主料高粉(400克)低粉(100克)酵母(8克)糖(50克)奶粉(15克)黄油(50克)片状黄油(200克(原方子290克))辅料盐(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香肠可颂的做法步骤1、除片状黄油外的材料入面包机和面一次约20分钟至光滑的面...
可颂常温可以放几天
2018-12-19
很多人吃过可颂面包,但是并不能说出什么是可颂。其实可颂就是法式面包的一种,它的外形跟牛角包有一些相似,非常的可口好吃,那么可颂常温可以放几天呢?它有哪些特点呢?今天就来具体了解一下这种好吃的甜点。一、可颂常温可以...
可颂小牛角的做法 迷你可颂小牛角 可颂小牛角怎么做
2024-02-26
“牛角可颂面团与丹麦面团做的方法一样,只是材料上有所区别,依据大师们的配方及步骤,一定能做出可口又好吃的手工面包,使用材料请选用进口的。”食材明细主料高筋面粉(400g)低筋面粉(100g)砂糖(35g)盐(7g)奶粉(15g)酵母(10g)水(285g)辅...
可颂是脆的还是软的
2019-01-23
可颂面包起源于奥地利维也纳,在法国盛行,目前是法国最有名的面包之一,现在在很多面包房也都可以吃到可颂面包。那可颂是脆的还是软的呢?今天就来跟大家聊一聊关于可颂面包的一些小知识。一、可颂是脆的还是软的酥脆其实可...
面包中的宠儿|可颂
2018-05-19
现在大家的生活越来越好,生活水平越来越高,对食物的要求也越来越高,各种各样的小吃,零食层出不穷。可颂面包的出现可为是风靡一时,不管喜欢吃是喜欢吃零食的小孩,还是喜欢吃甜食的女生,亦或者是牙口不好的老人都很喜欢吃可颂...
自己做的可颂怎么做好吃
2020-01-15
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料中筋粉:400g糖:48g盐:8g酵母:8g黄油:28g辅料具体步骤1.酵母溶于水中,静置片刻等完全溶解2.用面包机,将所有面团材料(黄油外)混合揉至面筋扩展,加入黄油,揉到扩展...
美味的草莓酱可颂怎么做好吃
2020-08-01
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时草莓酱可颂,名字听起来就相当的洋气,这个点心始于欧洲,“可颂”这个词语在法语中译作“羊角”的意思。可颂面包再配上草莓酱,真的堪称人间极品,面包酥酥软...
自制肉桂果干可颂怎么做好吃
2020-04-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可颂又称牛角包,它味道香美,外酥里嫩,是一种欧洲人常见的美食,但虽然其看起来做法复杂,实则较为容易,且比起蛋糕店卖的小牛角包来,这份肉桂果干可颂不仅来源...
茄汁可颂的做法|茄汁可颂怎么做
2024-02-26
“一杯温暖的牛奶加一只酥香的可颂,算得上法国最经典的早餐形式之一了。今天这款可颂,我加入了自己的一些创意:面团添加鲜榨番茄汁——番茄富含维生素,熟后的番茄还含有大量的番茄红素,营养十分丰富;”食材明细主料法国面包...
秀色可餐的草莓酱可颂怎么做好吃
2020-05-31
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时可颂指的是可颂面包,也就是我们常见的羊角面面包,因可颂在法语里是羊角之意而得名。可颂面包由高筋面粉和低筋面粉外加奶粉烘焙而成,味道独特,奶香醇厚,美...
迷你可颂的做法|迷你可颂怎么做
2024-01-09
“第二次做的成品,自己还是满意的,第一次做的时候就太自信了,结果就是一个很油的面包,烤盘里可以倒出半两的油,第二次烤的时候就呆在烤箱旁看着,有没有油出来,途中就稍微有一点点,但很快就没有了,这就确定这次要比上次成功了!”...
可颂面包要怎么存放
2018-10-04
低温保存。在天气凉爽的时候,可颂面包可以放在常温环境下保存1-2天,但在天气比较炎热的时候,就需要把可颂面包放在冰箱中低温保存;低温环境可以延长可颂面包的保质期,但同时也会对可颂面包的口感造成影响。低温会加速淀粉...
可颂面包是哪两类结合物
2018-10-04
是起酥点心和面包的结合产物。面粉过筛后与糖混合,加入牛油、酵母、蛋黄等,将面团分成数个小面团,再加上少许的果酱并放入微温的烤箱中约1~2小时,使之发酵,放入230℃的烤箱约10~15分钟,待可颂略成深色即成可颂。好的可颂面包...
让人怀念的菠菜牛角可颂怎么做好吃
2020-02-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:388公克低筋面粉:17速溶酵母:15公克菠菜粉:10公克细砂糖:46公克盐:9公克冰水:273cc全蛋:57公克奶粉:23公克奶油:28公克裹入油:263公克装饰::适量辅料具体...
牛角可颂面包怎么做好吃
2020-03-12
准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟主料高筋面粉:200辅料奶粉:20具体步骤1.将除黄油外所有材料搅打至面团表面光滑,有很好的延展性后,加入黄油,打至完全阶段,立即摊成大片,用保鲜袋包好,送入冰...
牛角可颂面包的做法 中西结合牛角可颂面包 牛角可颂面包怎么做
2024-02-26
“呵呵,名子挺古怪,牛角就牛角呗还可颂呢,其实可颂是音译过来的,做法是可颂的做法,但配方却没用那外国的配方,还是用我自己的,所以我说是中西结合,其实就是我们的牛角面包。”食材明细主料高粉(270克)白糖(45克)牛奶(120克)玉米油(30...
简单乳酪可颂怎么做好吃
2020-02-02
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料立基牛角冷冻面团:6个青椒:1/2个红甜椒:1/2个立基乳酪丝:60公克鸡蛋:1个奶油乳酪:50公克砂糖:60公克柠檬汁:1个辅料具体步骤1.)青椒、红甜椒切丝备用,将鸡蛋打...
丹麦牛角包的做法 省时省力的新方法可颂——丹麦牛角包 丹麦牛角包怎么做
2024-02-01
“其实说的就是可颂了,这次做的是参考法国面包大师比赛的配方,而且制作时间有所减少,但毕竟我是没有法国的专用面粉的,不过还是很成功。省去了基础发酵的时间。”食材明细主料高筋面粉(400克(风筝面包专用粉))细砂糖(45克)盐(8克...
南瓜牛角可颂怎么做好吃
2020-02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:385公克低筋面粉:17速溶酵母:15公克南瓜粉:13公克细砂糖:46公克盐:9公克冰水:273cc全蛋:57公克奶粉:23公克奶油:28公克裹入油:263公克装饰:适量糖粉:少许...
芝麻脆底盐可颂的做法|芝麻脆底盐可颂怎么做
2023-12-30
“源自日本的盐可颂,因为形状似可颂,并且盐量比普通小面包用量多而得名。虽然盐摄入过多对身体不好,但是面包也不是天天吃,偶尔多一点儿那就想办法减少其它食物中盐的摄取量吧!外面的盐可颂实在太咸了,所以我就按照书上的配...
全麦可颂的做法|全麦可颂怎么做
2024-02-27
“话说公元1770年,年仅14岁的奥地利公主玛丽·安托瓦内特以其天真的头脑、稚嫩的身躯,肩负着法奥两国皇室寄予厚望的政治使命,盛装踏上了法国的土地,成为当时法国王储路易·奥古斯特·德·波旁(即日后的路易十六)的王太子妃...
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