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相关北海道的饮食百科
相关北海道的饮食百科
北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司 北海道吐司怎么做
2024-01-02
“为了消灭开瓶的淡奶油做了这个吐司,这次用了直接法,省了不少时间,成品出来同样柔软拉丝,奶香十足。”食材明细主料高筋面粉(320g)淡奶油(180g)牛奶(35g)糖(45g)酵母(5g)全蛋液(45g)盐(4g)模具(一个(450g))刷面全蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数...
#美食记#北海道吐司怎么做好吃
2020-11-24
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:30高筋面粉:270辅料淡奶油:80ml黄油:25牛奶:100ml盐:4酵母:5奶粉:15白砂糖:40全蛋液:35具体步骤1.首先将所有材料丢进面包机充分混合,这里亲们要注意...
经典美味北海道吐司怎么做好吃
2020-11-11
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料动物黄油:20盐:3高筋粉:75白砂糖:45动物淡奶油:55辅料中种材料:适量具体步骤1.中种材料:高筋粉175克酵母3克牛奶72克蛋清38克2.将所有的中种材料混合揉匀,...
常吃不腻的北海道吐司怎么做好吃
2021-01-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:80动物性鲜奶油:84高筋面粉:300蛋白:21辅料黄油:6细砂糖:45盐:3.6g酵母:1.2g具体步骤1.将中种面团的材料(上面主料的材料)倒入面包机内。2.在面包机内...
汤种北海道牛奶吐司的做法|汤种北海道牛奶吐司怎么做
2024-01-01
“汤种北海道吐司做过无数次了,“云朵般柔软的口感”源自君之老师👍分量是450g吐司两条。”食材明细汤种高筋面粉(40g)水(200g)主料高筋面粉(500g)糖(76g)盐(7.5g)奶粉(18g)汤种(216g)牛奶(46g)奶油(70g)全蛋液(76g)酵母(7.5g)黄油(36g)甜味(口...
北海道椰蓉生巧的做法|北海道椰蓉生巧怎么做
2024-01-07
“北海道royce生巧很多朋友都没有吃过,今天就教大家制作一款可以自己吃可以送亲朋好友的自制椰蓉生巧克力,味道和royce真的没差,好吃到停不下来!”食材明细主料黄油(10g)黑巧克力(200g)淡奶油(100g)辅料蜂蜜(12g)椰蓉(50g)甜味(口味)...
超级好吃的汤种北海道吐司怎么做好吃
2020-12-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时超级好吃的汤种北海道吐司,味道很赞哦!这款汤种北海道吐司的特别之处在于要用奶油才能做成。如此说来,那这款汤种北海道吐司自然是带着一股浓浓的奶香啦...
北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司的超详细完美手工做法 北海道牛奶吐司怎么做
2024-02-28
“100%北海道醇香牛奶吐司是初学面包的人特别想做的一款吐司面包,但是现在多见面包机和面或其他搅拌机和面的方法,而手工做由于中种与主面团混合时没法混合,无法出膜,我做了很多次都失败了。这次调整了配方,明了中种的意义...
中种北海道土司的做法 70%中种北海道土司 中种北海道土司怎么做
2024-01-04
“70%中种比100%中种操作容易多了,香甜绵软,超喜欢它那白白拉丝的组织。中种法的面包绝对值得试试,试过后都不会想换方子了。方子是2个450克的土司模的量。”食材明细中种高筋面粉(350g)牛奶(145g)蛋白(75g)酵母(5g)盐(4g)主面团高...
无黄油版北海道吐司的做法 无黄油版北海道吐司(直接法) 无黄油版北海道吐司怎么做
2024-01-13
“直接法的北海道吐司,不放黄油也棒棒哒,用来做三明治也不错呢”食材明细主料牛奶(100g)淡奶油(80g)盐(5g)全蛋液(35g)细砂糖(40g)辅料奶粉(15g)低筋面粉(30g)干酵母(5g)高筋面粉(270g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无黄油版北海道吐...
中种北海道吐司的做法 超柔软的中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做
2024-01-13
“有着云一般的口感,完美的组织,加上奶味十足的口感,让你好像一下跌进棉花堆里。”食材明细中种高筋粉(350克)牛奶(145克)盐(4克)即发干酵母(5克)蛋白(75克)主面团高筋粉(150克)细砂糖(90克)淡奶油(120克)盐(2克)黄油(40克)奶香(口味)烤(工艺)数...
甜蜜的100%中种北海道吐司怎么做好吃
2020-11-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料玉米油:10高筋面粉:300蛋白:17酵母:1.5g淡奶油:70牛奶:80白砂糖:10辅料盐:3具体步骤1.牛奶先融化酵母。2.然后加入所有的主材料启动面包机的和面程序。3....
北海道土司的做法 100%中种北海道土司 北海道土司怎么做
2024-02-24
“早就对这个方子长草了,但是一直没有付诸行动,原因是我的烤箱最近总是感觉受热不是很均匀,做土司表面的常常出问题,但又禁不住这个奶香四溢的土司的诱惑,今天终于动手啦。100%中种,顾名思义,和一般中种的区别就是所有面粉都...
色香味浓的北海道戚风怎么做好吃
2021-03-24
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个低筋面粉:18辅料牛奶:15植物油:15细砂糖:40具体步骤1.蛋白蛋黄分离2.蛋黄中加入植物油搅拌均匀3.再加入牛奶搅拌均匀4.再筛入低筋面粉,拌匀5.下面...
北海道双层芝士蛋糕的做法|北海道双层芝士蛋糕怎么做
2024-01-08
“两个月前去美国在东京成田机场转机,时间充裕就去免税店逛逛,看到了一家专门售卖北海道食品的专柜,而且当时正在推销北海道芝士蛋糕,售货员热情地为每位来到柜台旁的客人递上一次性小叉子,端上蛋糕请客人品尝。当时和伙伴...
香草北海道戚风怎么做好吃
2020-10-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料细砂糖:40鸡蛋:3个低筋面粉:30牛奶:30玉米油:25辅料淡奶油:100香草夹:1/2根蛋黄:2个黄油:15玉米淀粉:6具体步骤1.首先准备好杯子戚风材料2.蛋白与蛋黄分好,...
易做的北海道香葱排包怎么做好吃
2020-11-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料酵母:2玉米油:5豆浆:50蛋白:20高粉:250奶油:60白砂糖:10辅料香葱:适量盐:2具体步骤1.把主料中所有的材料都倒入面包桶内启动和面程序。2.和成面团就可以,3....
手撕北海道吐司的做法 中种手撕北海道吐司 手撕北海道吐司怎么做
2024-02-23
“自非常幸运地得到东菱面包机的试用来,做了好几个面包了,自我感觉一个比一个有进步,接下来我们来试一下面包机最常用的揉面功能吧。这个北海道吐司用面包机来揉面非常有优势,因为中种面团发好撕成小块,加入主面团材料后面...
北海道排包的做法|北海道排包怎么做
2023-12-31
“软妹子排包😜为了消耗剩下的奶油,做了个不用牛奶也不用下黄油的北海道排包,懒虫的我,选择一次发酵,揉好面直接整型等发酵,省去不少时间,成品依然是松软拉丝,非常好吃😋(此方子也可做成两个450克的吐司)。”食材明细主料高筋...
北海道花朵面包的做法|北海道花朵面包怎么做
2024-02-01
“北海道面包百吃不厌,柔软的组织犹如婴儿的肌肤,将北海道配方的面包花样化,不仅仅局限于吐司面包的山形,平顶。借用中空蛋糕模做成可爱的花朵形状,味道不变可是感觉却大大不一样啦!”食材明细主料金像面包粉(250克)鲜酵母(5克...
自制北海道牛奶土司怎么做好吃
2021-02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:25牛奶:27辅料牛奶香料:4.5克黄油:25高筋面粉:270材料::适量汤种:92凉水:125糖:43全蛋液:43盐:4干酵母:5.5克动物性鲜奶油:30制作汤种::适量具体步骤1.除黄油以...
味道不错的北海道吐司怎么做好吃
2021-01-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料细砂糖:8牛奶:80黄油:10动物性奶油:70蛋白:20高粉:250干酵母:1.5g辅料奶粉:15盐:3具体步骤1.把主料中的牛奶、奶油和蛋白放入面包机中。2.把糖和融化的黄油...
诱人的北海道吐司怎么做好吃
2020-11-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:110低筋面粉:30高筋面粉:270辅料白砂糖:40奶粉:15淡奶油:75盐:3鸡蛋:40酵母:5具体步骤1.先把牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖和盐放入面包机里面。2.在把面粉...
家庭式北海道吐司怎么做好吃
2020-11-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料动物淡奶油:120酵母:2高筋面粉:250细砂糖:35牛奶:40蛋清:35辅料精盐:2具体步骤1.准备材料2.所有材料放入面包机中3.一个程序先揉至光滑,揉至出手套膜4.在...
炼奶北海道吐司的做法 【炼奶北海道吐司】让经典吐司变得更为经典美味 炼奶北海道吐司怎么做
2024-02-25
“经典流传下来的北海道吐司,奶香浓郁,得到所有做面包的朋友的一致厚爱,这样经典的吐司,在我一直的面包之旅中,是最为常做的一款吐司,对于这样一款吐司,一直深受我家小宝的至爱,宝宝都是牛奶控,对这种奶味十足的甜吐司,一直都是...
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