相关下酒的饮食百科

香辣可口的菠菜拌花生米，口味独特，菠菜清香，花生米爽脆，是一道非常好吃的凉拌菜，下饭下酒都是它，这道菜制作简单，十几分钟就可以搞定，菠菜洗干净，下锅焯水过凉切段。花生米油炸的时候一定要小火，快速的翻炒，千万别炸糊了。主料花...

“春节，免不了各种的鸡鸭鱼肉，还有人尤其喜欢动物的内脏。其实，动物的内脏也是一种好吃的美味呢，我家老爸每顿都喜欢喝上几杯，特别喜欢以各种的内脏下酒。而猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。是老爸下酒的首选...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅：9只辅料蒜片：五六颗蒜葱：适量小米椒：3个孜然：适量胡椒粉：适量砂糖：两勺盐：适量具体步骤1.用的超市冻鸡翅2.把鸡翅用剪刀从中间剪开，一分为二（剪开是为...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟吃饭之前一定得有点美味的凉菜搭配上啤酒，吃烧烤也一定不能少了凉菜，而今天给大家介绍的凉菜就是大家耳熟能详却不一定做得好的下酒的五香鸭脖，这道菜说...

食材明细主料花生米（适量）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）配料香菜（适量）大蒜（两瓣）味极鲜（小许）香醋（适量）糖（半勺）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌花生的做法步骤1、全部食材2、把胡萝卜和黄瓜切成丁，大蒜拍碎、香菜切段备用3、锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肝：500香菜：适量香叶：适量辅料花椒：适量红辣椒：适量生抽：适量醋：适量香油：适量八角：适量葱段：适量料酒：适量蒜：适量具体步骤1.买回家的猪肝用清水洗净，在水...

“花生有很多做法，可以煮着吃，卤着吃，烤着吃，熬粥吃、、、但是所有的都算起来，还是炒着吃最香，我们东北的男人们一喝洒可以没有菜，但是不能没有下酒的花生米，那酥酥香香的味道，一口一口根本停不下来啊。”食材明细主料花生（一盘...

喜欢吃辣的朋友相比都吃过这道菜，香辣干锅虾，虾的营养丰富，除了可以炒着吃，煮着吃还有一种都喜欢的吃法，最常做的就是香辣干锅虾，这个菜口味香辣可口，下饭下酒，几乎是每个人在饭店必点的菜，自己在家做的话也是相当简单的。主料...

1、花生米。这个是下酒中最为常见同时也是很简单的一种零食种类。不管是煮，卤，炒各种方式配酒一吃都是风味十足十分百搭的，在口感十足的同时还有一定的营养价值非常合适。2、凉拌菜。原材料选择范围丰富多样，口味也是可以...

在经过了一天忙碌的工作生活之后，人们都喜欢进行一些放松的活动，而放松的活动当中，最好的选择就是约上三五好友，聚在一起小酌几杯，喝酒不仅仅可以放松身体，也可以放松紧绷的大脑神经，然而在喝酒的时候，也需要一些零食来调剂的...

中国的酒文化有上千年的历史，而白酒就是其中之一。我国的白酒主要是以粮食酿造而成的，经过发酵储存以后变成了酒，我国的白酒分为酱香型与浓香型白酒，分别以茅台和五粮液为代表，其知名程度名扬海内外。酒虽然不是我们生活中...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料花生米：适量洋葱：适量辅料醋：适量酱油：适量白糖：适量具体步骤1.准备事先炒好一盘花生米、洋葱2.洋葱剥皮洗净切小块3.调料汁：碗内放入2勺酱油4.3勺白糖...

食材明细主料花生米（500克）花椒（适量）干辣椒（适量）香料包（一个）白酒（一勺）辅料五香粉（一小撮）椒盐（一小撮）白糖（一小撮）盐（适量）麻香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣香酥花生的做法步骤1、准备好花生米2、准备一个小香料包，两个八角，一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料毛豆：2斤辅料糟卤：1瓶具体步骤1.将毛豆反复清洗3次以上，洗净后，用剪刀将毛豆两头剪开，形成两个小口，以便在随后浸泡的时候入味；2.锅中倒入清水，沸腾后倒入剪...

食材明细主料豆皮（适量）辅料花椒（适量）八角（适量）辣椒（适量）香叶（适量）山奈（适量）干姜（适量）小茴香（适量）桂皮（适量）配料盐（适量）酱油（适量）白棉线（几根）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤煮豆皮的做法步骤1、大料准备好2、电饭锅中放半锅水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟夏天哪能少得了几个下酒菜，毛豆炒鸡胗就正好适合陪着小酒一起吃，何况夏天的毛豆又大又甜，搭配已经腌制好的鸡胗，即使临时想起要吃，也不过是5分钟或者10分钟...

“菜市场买回的饺子皮有盐味，煎好后吃起来有吃薯片的感觉😄。当小食下酒很好！就如花生米配酒一样，哈哈😄！”食材明细主料饺子皮（按人数量定）辅料油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）好下酒的煎饺子皮的做法步骤1、菜市...

“经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老哦，而且这个花生当做下酒小吃非常不错，快来试试吧”食材明细主料花生（250g）玉米淀粉（一勺）白砂糖（25g）糖粉（适量）辅料清水（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖炒花生的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟下酒猪耳是一道餐桌上必备的下酒凉菜，猪耳切得薄薄的，脆脆的口感，有嚼劲，香辣可口，口味纯正地道，越嚼越香，使人胃口大开，下酒自然就快了，是男人们喝酒时的最爱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟又是一道适合夏天的凉拌菜，豆腐干本来就是一个非常百搭的食材，虽然它本身并没有什么味道，但是不论是搭配香油还是酱油都能将佐料中的风味发挥到极致。这...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉,土豆,：适量辅料红椒,葱姜蒜,水发干菇：各适量料酒,生抽,老抽,白糖,盐和味精,：各适量具体步骤花肉切麻将大方块，土豆去皮切块，红椒切段，葱姜蒜切...

“花生的吃法有很多。可生食，也可炒、煮，油炸,既是下酒的小菜，又是休闲时的好零食.经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。今天教你换种方法吃花生米,保你吃过后念念不忘,不仅下饭还很下酒的佐菜虾酱花生米.此菜...

食材明细主料生花生米（300克）辅料八角（适量）葱段（适量）干辣椒（适量）香叶（适量）盐（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香花生米的做法步骤1、原料2、锅放油，下入花生3、炒至变色捞起4、另起锅，下油，放入配料5、放入花生，炒...

“夏天不可或缺的下酒小菜，盐煮毛豆，我家人很爱吃。盐煮毛豆做法很家常，很简单，只需把握好其中几个要点，就能做出你想要的味道。傍晚坐在阳台上，来上一碟，很是惬意。”食材明细主料毛豆（500克）辅料干辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）...

“这是今天的第二道下酒菜，油炸花生米，我所认识的男性中，好像没有听谁说不爱吃这个菜。就连我自己，也忍不住拿来当小零食而吃几颗。如果不是怕发胖控制自己，估计老公也不会一个人大快朵颐的。油炸花生米，酥酥脆脆，吃起来满口...