美味站
首页
各地美食
食材大全
东方创业
开店加盟
热点
问答
当前位置:
美味站
>
相关潮汕的饮食百科
相关潮汕的饮食百科
潮汕粉鱼的做法 “潮汕粉鱼”! 潮汕粉鱼怎么做
2024-01-28
““炸粉鱼”,是以往潮汕地区每逢过年每家必备的美食。不过这种传统的美食,现在的年轻人很少会做或者懒去做了。”食材明细主料草鱼(3000g)辅料番薯粉(1碗)鸡精(1茶匙)盐(3茶匙)鱼香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)潮汕粉鱼的做法...
牛筋丸粿条汤的做法 【牛筋丸粿条汤】----潮汕特色美食 牛筋丸粿条汤怎么做
2024-02-10
“只要是潮汕人,肯定知道牛筋丸,特好吃,有嚼劲。怎么吃都不会厌。白天要上班,到了中午,马上赶回家给她做一碗热腾腾的牛筋丸粿条汤。”食材明细主料潮汕牛筋丸(8粒)潮汕粿条(适量)蘑菇(1个)胡萝卜(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)酱油(适量...
潮汕酥炸脆皮蚝的做法 潮音潮人:潮汕酥炸脆皮蚝 潮汕酥炸脆皮蚝怎么做
2024-01-05
“生蚝是牡蛎的别称,肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。潮汕酥炸脆皮蚝是潮汕地区的传统名菜,颜色鹅黄,外焦里嫩,蚝油鲜美,齿颊留香。不论是家常晚餐还是...
潮汕炒粉签的做法|潮汕炒粉签怎么做
2024-01-09
“每个地方都有特色小吃,每个外出的游子都会时不时想念家乡的美味。很多时候,对于游子而言,未必能经常回到家乡,去吃那喜欢的小吃,去怀念那钟爱的味道!所幸,现在的交通越来越发达,物流也越来越方便,很多美食,也许成品没法快递,但...
潮汕咸菜尾饭的做法 潮音潮人:潮汕咸菜尾饭 潮汕咸菜尾饭怎么做
2024-01-05
“潮汕咸菜是一道美味可口的名菜。酸菜类食品,以大芥菜为原料加盐腌渍而成。潮州大芥菜,俗名大菜,它色泽金黄,味道咸芳爽脆,闻名遐迩的潮汕咸菜,素以金黄晶莹,酸甜酥脆,香醇爽口,风味独特而令人馋涎欲滴,饮誉海内外市场,人们常说...
潮汕姜饭的做法 潮音潮人:潮汕姜饭 潮汕姜饭怎么做
2024-01-05
“生姜除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。在潮汕陆丰地区...
潮汕咸菜炒墨斗须的做法|潮汕咸菜炒墨斗须怎么做
2024-02-29
“潮汕咸菜算是我比较喜欢的一种咸菜,不怎么酸,但吃起来很脆,个人比较喜欢地都牌,炒鱿鱼,墨斗,五花肉,都很不错,就算拿来配白粥也是很好的选择。墨斗须,在我这里很常见了,一个墨斗头就有一斤多两斤重,但很可惜的是,大多都是只看到...
潮汕牛肉丸汤的做法 简单三步骤做出美味潮汕牛肉丸汤 潮汕牛肉丸汤怎么做
2023-12-28
“牛肉丸是我们潮汕特有的美食之一,从所周知吃火锅必不可少的就是牛肉丸,那么除了打火锅吃牛肉丸以外煮汤也是非常好吃的,今天就分享我们自己家开店做的牛肉丸来做一款潮汕紫菜牛肉丸汤教程。”食材明细主料潮汕牛肉丸(8...
菜脯蛋的做法 【潮汕】菜脯蛋 菜脯蛋怎么做
2024-01-11
“菜脯,即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。菜脯很有帮助消化,是潮汕人每天吃早餐餐桌上的常客啦,有时食量撑过头,吃片菜脯,就会舒服无比。今天做这道菜脯蛋,是...
海鲜砂锅粥的做法 【海鲜砂锅粥】---潮汕版 海鲜砂锅粥怎么做
2024-02-23
“潮汕人,爱吃潮汕砂锅粥,因为近海,也特喜欢吃各种海鲜,少不了海鲜砂锅粥。当然,我做的砂锅粥,每次都是料足啊。哈哈。如果你喜欢煮得糊糊的粥,可以加长煮米的时间啦。”食材明细主料海蟹(4只)鲍鱼(6只)虾(400克)辅料盐(适量)味极鲜...
潮汕五花肉焖腐竹的做法|潮汕五花肉焖腐竹怎么做
2023-12-27
“好久没有分享美食教程啦!不知道家人们还记得浪险妹不,由于最近身体受伤了做不了事情,所以近期有时间没事都会给家人们分享自己做的美食教程,今天来分享一道潮汕五花肉焖腐竹,这道菜也是我刚学的,希望大家一起学习。”食材...
潮汕煎豆腐的做法|潮汕煎豆腐怎么做
2024-02-10
“在家乡经常吃,来广东就很少吃了,很想了念的味道。”食材明细主料潮汕豆腐(300克)辅料蒜蓉(20克)辣椒(10克)蚝油(1勺)酱油(2勺)花生油(3勺)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)潮汕煎豆腐的做法步骤1、豆腐洗干净,蒜头剁泥。辣椒剁起...
潮汕上素菜包的做法 【潮汕上素菜包】 潮汕上素菜包怎么做
2024-02-23
“这是一道潮汕的家常菜——潮汕上素菜包,不过在这里由于用料和做法都讲究了不少,因此“贵气”提升,可以当做新年菜来制作,味道很不错。在家乡潮汕人注重原材料的真味口味也愛清淡,燒菜時很少會用味精或者辣椒等重口味調味...
潮汕牛肉芥兰的做法|潮汕牛肉芥兰怎么做
2024-03-01
食材明细主料牛肉(适量)芥兰(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)生粉(适量)沙茶酱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)潮汕牛肉芥兰的做法步骤1、将买回来的新鲜牛肉加上油和沙茶酱、生粉搅拌,腌制30分钟。2、锅里放些油,烧至七成熟的...
潮汕经典肉粽的做法|潮汕经典肉粽怎么做
2023-12-30
“地道、经典的潮汕口味,很是喜欢。妈妈的味道~哈哈,初中一次端午节带进去学校几个同学互相交换粽子,唯独妈妈包的粽子让老同学们时隔多年还念念不忘,学起!”食材明细主料五花肉(2条)香菇(适量)虾仁(适量)花生(1.5斤)白糯米(4斤)辅料...
潮汕共同糕的做法|潮汕共同糕怎么做
2024-01-13
“最近总想着吃老家的小吃”食材明细主料土豆(3个)红薯粉(二两)辅料五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)潮汕共同糕的做法步骤1、前面没有拍照。附上说明,土豆洗净蒸熟去皮,趁热压碎,加一点点点水与红薯粉拌匀...
潮汕芋泥白果的做法 潮音潮人:潮汕芋泥白果 潮汕芋泥白果怎么做
2024-01-05
“潮菜筵席,最讲究“头甜尾甜”,甜品在筵席中厥功至伟,摆最后以示圆美结局。潮汕人宴客,一开始就给“甜头”,还要留着长长“甜尾”,其中芋泥白果就是作为最后一道压轴菜出现的。饶宗颐老先生对此菜也赞尝有加:“这道菜实属可...
潮汕番薯烙的做法 潮音潮人:潮汕番薯烙 潮汕番薯烙怎么做
2024-01-05
“番薯是一种营养齐全的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。番薯早在明代就被中国医学家李时珍列为“长寿食品”。近年来,随着社...
潮汕竹仔鱼的做法|潮汕竹仔鱼怎么做
2024-01-27
“竹仔鱼其实是剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。剥皮鱼资源丰富,无毒,含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分(见表1),营养价值不比...
潮汕桅粽的做法|潮汕桅粽怎么做
2023-12-26
食材明细主料糯米粉(500g)辅料桅(33g)调料清水(600ml)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)潮汕桅粽的做法步骤1、桅备用。2、碗中加入桅。3、加入温水搅拌融化。4、盆中倒入糯米粉。5、倒入拌匀的桅水。6、搅拌均匀...
潮汕鱼饺生菜汤的做法 潮音潮人:潮汕鱼饺生菜汤 潮汕鱼饺生菜汤怎么做
2024-01-05
“潮汕鱼饺和其他的饺类不同,不管是鱼饺的饺皮,还是鱼饺的内陷,都是独具风味的,取海鲜为原料制成饺皮,肉质细腻、鲜嫩。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。潮汕鱼饺中鲜嫩的鱼馅,营养丰富,鲜甜美味,对人体有多种...
潮汕牛肉丸的做法|潮汕牛肉丸怎么做
2023-12-26
食材明细主料牛肉丸(250g)辅料蒜泥(5颗)生菜(50g)调料生抽(适量)盐(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)潮汕牛肉丸的做法步骤1、提前准备金蒜,将蒜蓉炸至金黄待用。2、生菜洗净控干水份。3、水开加入潮汕牛肉丸。4、牛肉丸煮...
潮汕卤鸡的做法 【粤菜】潮菜系列之潮汕卤鸡 潮汕卤鸡怎么做
2024-02-29
“卤味,是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮以至狗肉的一种很普遍、很经常的烹饪方式,很有特色。北方烧鹅、烧鸭虽香,但较干韧,而潮人的卤鹅、卤鸭、卤肉类,肉中较含水份,韧烂度适口,且有卤汤可淋。”食材明细主料潮汕老卤(1袋)鸡(半...
砂锅潮汕白鱼的做法|砂锅潮汕白鱼怎么做
2023-12-31
“潮汕称作白鱼,具体名字,我也不太清楚,哈哈。但是这个做法也能够做其他鱼类哦,焖出来香喷喷的,超赞哦!”食材明细主料鱼(2斤)辅料姜(少许)蒜头(4粒)冬菜(少许)酱油(4匙)普宁黄豆酱(1匙)花生油(1匙)原味(口味)未知(难度)砂锅潮汕白鱼的做法步...
潮汕萝卜丝烙的做法 潮音潮人:潮汕萝卜丝烙 潮汕萝卜丝烙怎么做
2024-01-05
“民间有句谚语:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这里说的萝卜指的是白萝卜,其色白,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、生津解毒,利尿通便的功效。而萝卜丝烙是潮汕民间著名的小吃,经常能在潮汕的街市市场中...
1
2
3
下一页
热文推荐
1
正新鸡排店加盟费多少
2
板栗南瓜为什么不甜|南瓜的种类有哪些
3
酒烹海虹怎么做好吃
4
家常菜盐煎豆腐怎么做好吃
5
美味的玫瑰芦笋炒香肠怎么做好吃
6
吃什么菜补肾壮阳
7
番茄刀削面的做法|番茄刀削面怎么做
8
腊味煲仔饭|懒人版怎么做好吃
9
50平小超市利润有多少
10
简易的土豆片炒青椒怎么做好吃
11
小鱼怎么做好吃|手残党也能轻松搞定
12
蛋炒苦瓜怎么做好吃
13
美味的五香茶叶蛋怎么做好吃
14
美味佳肴般的爆炒花蛤怎么做好吃
15
投资一个汉堡店多少钱
猜你喜欢
1
时蔬鸡蛋蒸豆腐的做法|时蔬鸡蛋蒸豆腐怎么做
2
小郡肝串串香加盟哪家好?
3
辣不哆冒菜加盟费用多少
4
大瓶可乐怎么保存
5
丝瓜炒肉图解
6
小丸子寿司店加盟费用多少
7
东北木耳怎么做好吃
8
好吃的双色馒头怎么做好吃
9
没有创业经验投资汉堡加盟项目
10
什么汤是补血的
11
酱油炒干明太鱼的做法|酱油炒干明太鱼怎么做
12
猪蹄黄豆怎么做
13
成都火锅店排名前十强
14
香炸鸡块的做法|香炸鸡块怎么做
15
麦乐基汉堡加盟店优势是那些
友情链接
:
回合制单机游戏问题
情感语录
住房保障
周边
甜品制作
成语造句
星座运势查询
家具定制
实用文格式
装修风水
单机模拟游戏
励志语句
正能量语录
月子
母婴保健
文史百科
遗传优生
搞笑歇后语
看明星动态
四年级作文大全
潮流街拍
英语学习
可以水培的花
作文叙事
工艺美术
班主任工作总结
校园范本
集部
留学
发型脸型
民俗
钓技
香氛和香水
实习报告
理智与情感
怎么瘦腰
命理
社会实践心得体会
影视
六爻占卜
情侣头像
个人理财
正确的护肤步骤
服装
发动机漏油
今日资讯
看风水
生活百科
小吃加盟
枪战游戏单机版问题
社会语录
住房保障
致富周边
甜品的做法
成语造句