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相关卤水的饮食百科
相关卤水的饮食百科
卤水香豆干的做法|卤水香豆干怎么做
2024-02-24
食材明细主料老豆腐(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料八角(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)草果(适量)桂皮(适量)丁香(适量)香叶(适量)陈皮(适量)山楂(适量)白芷(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难...
洋葱炒卤水猪皮的做法|洋葱炒卤水猪皮怎么做
2024-02-05
“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它...
好吃的卤水鸡脚卤鸡蛋怎么做好吃
2020-04-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟大家对卤鸡脚和卤鸡蛋应该很熟,卤鸡脚和卤鸡蛋既可以当美味的菜,也能当做零食享用,看电视消遣时间时也能享用。大家想一想卤鸡蛋和卤鸡脚是一道怎样的菜...
卤水双拼的做法|卤水双拼怎么做
2024-01-28
“我家喜欢卤牛肉,剩下的牛肉汤绝对不能浪费,煮面可以用它,有时一时吃不掉,我就用罐子冷冻起来,流着以后卤菜的时候再用!今天正好自己做了点枸杞豆腐,就想起我的卤水了!”食材明细主料豆腐块(8块)鸡蛋(6个)辅料卤水(1罐)色拉油(适量)...
卤水鸡脖及卤水做法的做法|卤水鸡脖及卤水做法怎么做
2024-02-24
“作为吃货,家里的一锅老卤是必不可少的。卤味是大地与时间赋予的味道,所以也没必要纠结一次把香料放足,有多少放多少。关键是多卤,卤不同的食材。还有就是煮完以后滤清杂质,撇清浮油,冻起来可以保存很久。一锅老卤可是宝贝...
卤水豆腐的做法 爱心牌卤水豆腐 卤水豆腐怎么做
2024-02-26
食材明细主料豆腐(一盒)辅料卤水汁(适量)芝麻(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤水豆腐的做法步骤1、把豆腐切块最好切的稍微大一点最好这样不容易破2、油炸豆腐这样不容易煮破。最好是放多油,然后没过豆...
卤水怎么保存才不会坏
2021-02-28
很多人会会选择自己在家里做一些卤水,煮一些自己喜欢的食物,但往往会有这样的烦恼,自己制作的卤水怎么保存才不会坏?如果你和我一样,有这样的担忧的话,不妨一起来看看这些解决方法吧!卤水怎么保存才不会坏1.制作好的卤水要...
卤水点豆腐怎么点|卤水又是什么
2021-02-26
有谚语:“卤水点豆腐,一物降一物”。这句谚语指某件事物专门让你制服另外一种事物。自从淮南王刘安发明了豆腐之后,豆腐这道中华美食受到了很多人的好评。那么你知道豆腐可以变成很多东西,一切的开头都是豆腐,那么你知道豆...
家庭卤水制作方法的做法|家庭卤水制作方法怎么做
2024-01-13
“一直以来,卤水制作的秘方总被一些别有用心的专业人仕宣染到及其神秘,什么祖传秘制,什么秘制多少种香料配方……我想说:亲,不懂制作方法,不懂掌握火候,给你下30种香料,也只是一锅满口中药味汤汁而已。煮妇眼里,什么香料,什么鲍...
卤水毛豆的做法|卤水毛豆怎么做
2023-12-30
“又到了吃毛豆的季节,下酒小菜怎么能少得了它呢,脆绿好吃不发黄是这个菜的特点,看看怎么做的吧!”食材明细主料毛豆(500g)调料精盐(15g)八角(2个)青花椒(10粒)桂皮(一块)香叶(2片)食用碱(适量)大蒜(1段)干海椒(2个)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗...
卤水猪头皮怎么做好吃
2020-11-16
准备时间:无    烹饪时间:无卤水猪头皮由猪头皮、咖喱汁番茄汁等制作的一道菜品。主要原材料为猪头皮以及酱汁。猪头皮食用历史已经很久了,口感淡嫩不腻,质地有点像海参。番茄中则含有大...
「首发」卤水鸭下巴怎么做好吃
2020-10-31
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸭头:3只辅料辣椒干:两个香叶:少许八角:少许果皮:少许草果:一个具体步骤1.新鲜鸭头,洗干净2.焯水3.沥干水,待用4.备好香料5.香料洗干净,待用,鸭头对半切开6.下...
万能卤水汁的做法|万能卤水汁怎么做
2024-01-03
“这款卤汁可以完胜大部分外卖……下面是我今天做出来的家庭简化版……有兴趣的跟着开卤吧!卤什么都可以……任性〈😃ノ〈😃ノ〈😃ノ”食材明细主料鸭爪(20个)鸭翅(20个)辅料姜(1块)甘草片(20克)花椒(10克)干辣椒(15克)陈皮(1个)小茴...
美味的卤水鸭翅怎么做好吃
2020-08-13
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料鸭翅:750辅料姜:适量八角:适量花椒:适量盐:适量水:适量卤水汁:适量桂皮:适量豉油:适量具体步骤1.调料倒入锅中大火煮开2.鸭翅洗净,过一次热水,然后冲洗干净3.鸭翅...
卤水豆腐干的做法|卤水豆腐干怎么做
2023-12-26
“偶尔在Amazon发现了豆干挤压盒,发现了宝贝,立即下单,货一到就用上了,因为呀咱这嘎地儿不卖豆干只卖豆腐,有了这个神器,笔者就可以随时吃到豆腐干了,再者,如果用土方法用重物压挤,冬天还可以,夏天就不行了,冰箱容纳不了那些家伙...
卤水点豆腐怎么做好吃
2021-02-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豆腐是非常常见的一种家用日常菜品,豆腐的营养价值很高,并且豆腐是中国古代劳动人民智慧的结晶,豆腐含有丰富的蛋白质,今天大家就跟着小编试试自己的豆腐...
卤水豌豆怎么做好吃
2020-10-07
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜豌豆:1500辅料辣椒:适量八角:三颗盐:适量酱油:适量具体步骤1.新鲜豌豆2.洗净放入锅中添入适量水3.加入八角大料4.加入盐适量5.酱油适量当然有生抽的话...
卤水莲藕的做法|卤水莲藕怎么做
2024-01-04
“孩子非常喜欢吃的卤水莲藕,这次加了牛腩,营养更全面了,非常下饭,做法也很简单,推荐大家尝试。”食材明细主料新鲜莲藕(480克)牛腩(450克)蒜头(2瓣)葱白(2段)八角(1个)桂皮(2段)香叶(3片)小米椒(1/2个)辅料卤水汁(40克)冰糖(1小块)其他(口味)煲(...
卤水的做法|卤水怎么做
2024-01-05
食材明细主料五花肉(适量)鸭脚(适量)鸡蛋(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料姜(适量)八角(适量)盐(适量)葱头(适量)蚝油(适量)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤水的做法步骤1、鸡蛋,鹌鹑蛋冷水下锅煮至熟。2、煮熟的蛋捞出浸泡在冷水中,剥去蛋壳备...
卤水乳鸽的做法|卤水乳鸽怎么做
2023-12-27
食材明细主料乳鸽(适量)辅料香叶(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)花椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤水乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗净。2、一分为五,开水烫一下。3、材料...
卤水五香花生的做法|卤水五香花生怎么做
2023-12-26
“一道简单的小菜,可以下酒,也可以做零食。”食材明细主料花生(400克)辅料红辣椒(2个)良姜(2块)花椒(适量)八角(2枚)桂皮(1块)丁香(适量)白芷(适量)调料盐(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤水五香花生的做法步骤1、花生洗净加入清...
自己做的卤水猪耳朵怎么做好吃
2020-11-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪耳朵:1000辅料盐:适量卤水汁:适量具体步骤1.猪耳朵清洗干净,沥干水分2.这是奶奶之前做好的卤水汁3.卤水汁煮开4.放猪耳朵进去,煮半个小时左右5.然后...
美味卤水猪肘怎么做好吃
2020-08-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟卤水猪肘主要用到了猪肘,猪肘的肉质十分Q弹,非常适合进行食用呢,而且猪肘具有丰富的胶原蛋白供人体所需,还在等什么呢,特别用到了卤水之后,整个猪肘的味道...
烤香干的做法 烤香干/卤水香干 烤香干怎么做
2023-12-31
食材明细主料香干(几块)辅料香料(少量)葱白(少量)姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤香干的做法步骤1、葱白切断,姜拍碎。2、下油,小火下冰糖炒出糖色。3、下香干快速。4、下剩余其他材料。5、放一适量生抽。6、一点老...
好吃的卤水瘦肉心片怎么做好吃
2020-09-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时这道卤水瘦肉心片并不是一道受众非常广的菜品,因为并不是许多人都喜欢吃猪心之类的食材的,这道卤水瘦肉心片与其说是一道菜品,其实更像是一道点心,卤水瘦...
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