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相关笋子的饮食百科
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笋子焯水需要加盐不
2018-09-08
不需要。笋子焯水的主要目的是为了去除笋本身的涩味,不加盐只焯水也可以去除。不过笋子在焯水的过程中,若是加入一些盐能够使笋子更入味,更好的提升口感,同时适量的盐能够减少笋的氧化,让笋看起来颜色比较鲜亮,做出来的菜成...
美味的笋子红烧肉怎么做好吃
2020-04-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟笋子红烧肉这道美食经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为五花肉、春笋。春笋口感清脆,富含丰富的营养物质。五花肉选自上等新鲜的猪肉,不仅最大...
爱上笋子肉片怎么做好吃
2020-10-12
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量青椒:少许笋子:适量辅料豆瓣酱:一小勺蒜、姜:适量具体步骤头天就把笋子切片用开水撩,将泡好的笋子滤干备用。肉切片,肥肉切丁(笋子要有点猪油才好吃...
笋子米粉加盟需要什么条件|项目的加盟条件了解一下!
2019-02-05
中国地区米粉得到了一个飞速的发展,很多年轻人在吃饭的时候都会选择去米粉店就餐!笋子米粉品牌有着自己的加盟条件,要求大家如果想要去创业的话,那么选择笋子米粉项目必须要准备好相应的资金费用,也要准备好相应的店铺地...
茭白是笋子吗
2018-12-24
不是。茭白也被叫做水笋,所以某些地区就会简称其为笋子,地区习惯的差异,也会将笋子定义为竹笋,但茭白和竹笋是不一样的。茭白是依水而生的水分比较多,炒熟后虽然整体会变软但食用起来口感依然是比较脆爽的。茭白的食用方法...
香辣牛肉烧笋子的做法 四川风味---香辣牛肉烧笋子 香辣牛肉烧笋子怎么做
2024-03-01
“四川人喜欢吃辣,这道牛肉烧笋子就可以让大家一饱口福哦!”食材明细主料牛肉(300g)笋子(100g)辅料蒜(适量)姜(适量)配料干辣椒(10g)花椒(10g)豆瓣(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣牛肉烧笋子的做法步骤1、1、将牛肉切成小...
家常菜笋子炒肉怎么做好吃
2020-12-26
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料干笋:125辅料盐:适量老抽:适量生抽:适量五花肉:100油:适量具体步骤1.准备材料2.五花肉下锅,煸炒。3.煅出猪油。4.下笋丝。5.翻炒。6.加生抽、老抽,继续炒...
才泡的笋子生花是怎么回事
2018-07-30
1、泡菜坛子里面添加了生水。制作笋子泡菜时,需要使用凉白开,不宜使用生水,这样会导致细菌滋生,从而出现生花的现象。2、泡菜坛子沾上油。制作笋子泡菜的时候,需要使用洁净无油的容器,这样可以避免笋子生花。每次夹取笋子的...
笋坝子笋子米粉可以加盟
2022-04-01
餐饮提问:笋坝子笋子米粉可以加盟wo小西瓜回答:不知道哦,没听说过。但是米粉类似的有太多了,市场真是蛮饱和的。不如桌游吧,投入少,同行竞争小,利润当然也比较可观些哦。希望能帮助到你。...
笋子烧土鸡的做法|笋子烧土鸡怎么做
2023-12-26
“笋子特别入味,又有嚼头,土鸡鲜香美味。”食材明细主料土鸡(500g)笋子(500g)辅料大葱(50g)豆瓣酱(2勺)姜(3块)蒜(3个)小米辣(5个)调料菜籽油(5勺)盐(适量)生抽(2勺)香辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)笋子烧土鸡的做法步骤1、笋子切成块用清...
笋子红烧肉的做法|笋子红烧肉怎么做
2024-01-05
食材明细主料五花肉(1斤)笋子(2斤)辅料豆瓣酱(2两)花椒(10余颗)生姜(一小颗)蒜(四瓣)小葱(2根)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋子红烧肉的做法步骤1、五花肉先过一道水,煮的时候放两勺料酒,煮5-10分钟,切成条。2、竹笋破开洗净,水开...
线椒花生米炒笋子的做法|线椒花生米炒笋子怎么做
2023-12-26
“笋子筋道,线椒香辣,花生米香脆,搭配一起,醉了,下饭菜,人间美味佳肴!”食材明细主料笋子(一把)辅料线椒(一把)花生米(两把)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)线椒花生米炒笋子的做法步骤1、笋子沸水...
韭黄笋子炒肉的做法|韭黄笋子炒肉怎么做
2023-12-28
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪肉(100g)笋丝(200g)辅料小米椒(3个)韭黄(50g)调料植物油(5g)盐(3g)老抽(少许)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)韭黄笋子炒肉的做法步骤1、植物油放入...
#回忆#笋子烧鸡鸡怎么做好吃
2020-10-26
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡肉:300笋子:500辅料台湾豆瓣儿:一调羹八角大料:几坨泡海椒:几根姜蒜:具体步骤1.笋子切成溜溜儿,拿水泡起。2.鸡儿加姜坨坨,用水焯一哈。3.把姜蒜泡海椒切归...
好吃的炝拌笋子#新鲜从这里怎么做好吃
2020-08-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟竹笋含有十分丰富的维生素,笋一般都是在春天,一场春雨以后纷纷冒出来的,所以我觉得笋就是象征着春天的到来也象征着新鲜食物,象征着步步高升。笋的口感也...
笋子焯水后怎么保存
2018-09-09
等焯水后的春笋风干冷却到室温后,密封保存在冰箱中。新鲜的春笋中草酸含量高,焯水可以去除草酸和涩味,使口感更加爽脆。要保存春笋,先要把春笋从水中捞出,待它风干冷却到室温,然后用保鲜袋或保鲜盒密封,放进-18℃的冰箱中冷...
鹅肉焖笋子的做法|鹅肉焖笋子怎么做
2024-01-07
食材明细主料鹅肉(一斤半)笋子(一斤)辅料啤酒(一听)蒜米(20颗)盐(少许)花生油(少许)生抽(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鹅肉焖笋子的做法步骤1、准备好切块鹅肉。2、洗干净笋子沥干水。3、剥好的蒜米。4、啤酒一听...
为什么笋子煮了会苦
2018-09-08
笋子开水烫的时间不足或没有煮熟。食用笋子的时候,需要彻底煮熟,或是将笋子放入沸水中煮五分钟至十分钟,搭配其他食材炒后再吃。笋子一般指竹笋,原产中国,挑选时需要选择嫩黄色的,这样的笋子质地比较嫩,口感会好。笋子的烹饪...
笋子烧鸡块的做法|笋子烧鸡块怎么做
2023-12-26
“笋子烧鸡块,香辣,一点也不油腻,味道鲜美。米饭杀手,很下饭的一道菜。”食材明细主料干笋子(一把)鸡腿(一个)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)纯净水(适量)调料花生油(少许)香辣酱(一匙)香辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)笋子烧鸡块的做法步...
美味健康笋子烧胡萝卜怎么做好吃
2020-05-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟笋子烧胡萝卜,是一道营养美味的菜肴,主要原料有竹笋,胡萝卜等,竹笋质地单纯,清香脆嫩,与其他食材搭配,可以充分吸收食材的香味,最适合用来红烧,胡萝卜颜色鲜艳...
美味的笋子炖腊猪脚怎么做好吃
2020-05-24
准备时间:40分钟    烹饪时间:60分钟笋子炖腊猪脚,一到了春天老家的人就喜欢到山上去挖自己种的笋子,笋子可以用来煲汤,可以用来凉拌,可以用来清炒,都是很有味道的,过年的时候家家户户都会有腊...
朝天椒炒笋子的做法|朝天椒炒笋子怎么做
2023-12-28
“香辣、爽口、开胃,下饭菜。超过瘾!开开心心的享用,念念不忘的味道。”食材明细主料朝天椒(适量)干笋子(适量)辅料花生米(少许)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)朝天椒炒笋子...
笋子肥肠鸡怎么做好吃
2020-11-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:500笋子:500肥肠:500辅料火锅底料:适量姜:适量盐:适量小葱:适量大蒜:适量味精:适量具体步骤1.准备好所有材料2.鸡肉煮熟备用3.肥肠也煮熟备用4.锅中...
美味的肥肠笋子米粉怎么做好吃
2020-08-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟肥肠笋子米粉作为一道人人皆爱的美食,不仅味道鲜美,而且营养价值丰富,所需要的食材主要为米粉、干笋子、肥肠。米粉采用大米制作而成,味道鲜美,营养价值丰...
笋子鲜肉小笼包的做法|笋子鲜肉小笼包怎么做
2024-02-29
食材明细主料面粉(300克,)白糖(2勺,)酵母(一小勺)清水(适量)辅料笋丝(适量)猪肉糜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋子鲜肉小笼包的做法步骤1、准备材料。2、发酵好的面团。3...
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