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相关咸鱼的饮食百科
相关咸鱼的饮食百科
蒸干咸鱼的做法|蒸干咸鱼怎么做
2024-01-08
“干咸鱼是经过腌渍、晾晒等方法制作而成。腌制好的咸鱼可以清蒸、油煎、烧烤等等,因口味独特而广受人们的喜爱。”食材明细主料干咸鱼(适量)猪肥肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)鸡精(适量)咸香...
咸鱼焖茄子的做法|咸鱼焖茄子怎么做
2024-03-01
“这个菜对广东人来说很熟悉,也是一道非常好下饭的菜。刚好有天蒸了咸鱼蒸猪肉,剩下的汁和少少咸鱼,用来焖茄子最好不过了。”食材明细主料茄子(一条)咸鱼(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鱼焖茄子的做法步骤1、茄...
烙粑粑煎小鱼的做法 【烙粑粑煎小鱼】--粑粑就咸鱼撑死个驴 烙粑粑煎小鱼怎么做
2024-02-23
“粑粑也叫玉米饼子,这是威海地区旧时人民的主要食品,人们习惯叫粑粑,有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多种。粑粑就咸鱼、虾酱是沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼(带鱼)、咸长脖鱼为最佳,虾酱则有虾子酱...
一夜埕(咸鱼)蒸花肉怎么做好吃
2021-02-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料花肉:150咸鱼:适量辅料姜:10具体步骤1.鱼带回来还是有点湿,还是吹干一下,才不会长霉2.选择肥瘦适中的花肉,最好是肥瘦相间的,但是,我通常遇不到3.在电饭...
苏北咸鱼的做法 给咸鱼换个吃法--苏北咸鱼新吃法 苏北咸鱼怎么做
2024-02-28
“老公家地处苏北,盛产鱼类,大片大片的养殖场,出产的鱼倍儿多,倍儿大--但大部分的鱼腌过晒干后,最最常见的做法是煮熟做凉菜,添碟......今儿我想按自己的想法把咸鱼换一种吃法,尝试着去改变一点,把添碟的菜改成一款热菜,来,看看...
芝士腊肉焗咸鱼的做法|芝士腊肉焗咸鱼怎么做
2024-01-04
“话说奶酪营养价值很高的。含有乳酸菌要比酸奶高很多,属于发酵的固体的食物,据说是十公斤牛奶可以做出一个公斤的奶酪。奶酪就是浓缩的牛奶,它的钙质比较高,还有维生素,蛋白质和脂肪等等,而且很好吸收。增强抵抗力,保护牙齿...
红烧咸鱼的做法|红烧咸鱼怎么做
2024-01-04
食材明细主料咸鱼(500克)白萝卜(100克)辅料大蒜(四颗)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧咸鱼的做法步骤1、取腌制咸鱼。2、锅洗干净,下油,待油热下雨煎置金黄。3、放入萝卜丝,大蒜煮五分钟,放辅料,出锅。...
咸鱼肉饼的做法|咸鱼肉饼怎么做
2024-02-27
食材明细主料咸鱼(2条(小))肉碎(200克)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)油(适量)生粉(少许)生抽(少许)鸡精(少许)姜丝(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鱼肉饼的做法步骤1、五花肉碎200G2、鸡蛋1个、咸鱼2条。3、把肉碎、鸡蛋、生粉、油、...
简单的蒸咸鱼怎么做好吃
2020-08-16
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料咸鱼:200辅料油:适量具体步骤1.冬天做好的腊鱼,避免风干太柴,晒干后剁成块儿放冰箱冷冻室保存,想吃的是时候拿个几块出来,很是方便。2.鱼解冻后放锅里炕3....
咸鱼豆鼓炒萝卜干怎么做好吃
2020-12-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟咸鱼豆鼓炒萝卜干咸咸的,它是用咸鱼豆鼓萝卜做成的一道菜,看着它就会想起以前的时代,可以说它是一道有时间性的一道菜,现在生活中很少有些种菜,萝卜中含有...
咸鱼炒饭的做法 家常炒饭@@不加调味料也一样好吃~~美味咸鱼炒饭 咸鱼炒饭怎么做
2024-02-29
“百吃不厌的咸鱼炒饭,咸香好味、吃了回味无穷。咸鱼本身就是咸,所以我没有下什么调味料也很够味很香好吃滴。炒饭要尽可能用隔夜饭来炒,因为其水分较新鲜饭少,炒的时候不容易粘成一团。不多说啦,相信每个人都知道这个道...
炕咸鱼的做法|炕咸鱼怎么做
2024-02-25
“极其美味”食材明细主料咸鱼(4分之1)辅料青椒(2个)干红椒(1个)蒜头(3瓣)生姜(2片)葱(2根)配料黄酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炕咸鱼的做法步骤1、准备好材料,将干红椒、蒜头、生姜、切成粒状,将咸鱼切成大丁状,将葱切成...
香辣咸鱼茄子煲的做法 香辣咸鱼茄子煲! 香辣咸鱼茄子煲怎么做
2023-12-28
食材明细主料大咸鱼(50g)青茄子(2个)辅料姜(2块)小米辣(2个)蒜(2瓣)调料花生油(3匙)酱油(半匙)耗油(1匙)水淀粉(半碗)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣咸鱼茄子煲的做法步骤1、准备好食材!咸鱼干泡发二十分钟备用。2、咸鱼干,小米辣...
香辣咸鱼瓜子怎么做好吃
2021-01-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香辣咸鱼瓜子是一款特别受大家喜欢的食物,主要食材是咸鱼和瓜子仁,又香又辣,又脆又酥。既可以下酒、下饭的一道小菜,又可以作为休闲食物。既适合居家,也适...
诱人的姜葱咸鱼炒饭怎么做好吃
2020-10-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料咸鱼:150剩饭:1大碗辅料盐:适量姜:适量橄榄油:适量葱:适量九层塔:适量具体步骤1.准备好食材:剩饭、咸鱼、姜、葱、九层塔。2.咸鱼切小粒、姜切粒、葱切成...
尖椒炒咸鱼干的做法|尖椒炒咸鱼干怎么做
2024-01-11
食材明细主料咸鱼干(150g)尖椒(半斤)辅料豆辨酱(100g)甜面酱(100g)料酒(一匙)鸡精(一g)醋(半匙)花椒(5颗)盐(1g)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)尖椒炒咸鱼干的做法步骤1、把咸鱼泡软洗净去掉头部切段。2、把青椒洗净剖半。3、葱十克...
咸鱼花腩煲的做法 【特色菜肴】@@咸鱼花腩煲 咸鱼花腩煲怎么做
2024-02-29
“每次去餐馆必定点这个咸鱼花腩煲,我们全家人都爱吃。可是很贵吃,而且咸鱼少花肉又少,辣椒干就多的离谱。每次都吃的不过瘾呢!这次就自己慢慢研究做来吃!LG说味道很不错可以和餐馆做比较了。我妹妹最喜欢吃因为下多了咸鱼...
咸鱼茄子煲|家常版咸鱼茄子煲
2024-01-04
“老公家最爱的菜之一,每当有这个菜老公都能吃上几碗饭。今天特意买了青茄来做”食材明细主料青茄(6个)瘦肉(少许)咸鱼(少许)辅料姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)葱(少许)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常版咸鱼茄子煲的做法步骤1、...
油浸咸鱼的做法 潮汕传统美食之油浸咸鱼 油浸咸鱼怎么做
2024-01-31
“新鲜的海鱼经过腌制、油炸,鲜咸适口,肉质紧致。懒得做菜的时候,一碗粥一碗饭,一块咸鱼就可以打发一餐。”食材明细主料鮸鱼(1500g)辅料海盐(75g)南姜末(30g)蒜头(90g)芫荽(60g)辣椒(6个)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)油浸咸鱼的做...
咸鱼红烧肉的做法|咸鱼红烧肉怎么做
2024-02-27
“某人买来的咸鱼,并一直推荐说和红烧肉烧很好吃,所以一试,果然不错,红烧肉几乎没有受咸鱼的影响,但咸鱼却没有蒸的那么咸,浸入了肉味,更好吃了,据私下观察,某人几乎没有碰红烧肉,吃的都是咸鱼。”食材明细主料咸鱼(适量)五花肉(适...
简单的咸鱼茄子煲怎么做好吃
2020-12-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:200霉香咸鱼:100瘦肉:50辅料油:适量大葱:适量盐:适量大蒜:适量生抽:适量老抽:适量姜:适量具体步骤1.茄子洗净后切成长条,在上面撒一层盐。2.瘦肉和咸鱼...
香煎小咸鱼的做法|香煎小咸鱼怎么做
2024-01-01
食材明细主料小咸鱼(适量)辅料油(适量)姜片(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎小咸鱼的做法步骤1、鱼干放入水里泡10钟,搓洗干净表面2、锅里热油放入鱼干和姜片3、慢火剪至两面金黄即可4、香脆香脆的5、吃粥特别开...
咸鱼鸡粒豆腐煲怎么做好吃
2021-02-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料咸鱼:一小块鸡大腿(连股那种):2只辅料葱花:少许姜末:少许料酒:1匙香油:几滴豆腐:4件水淀粉:小半碗具体步骤1.咸鱼蒸熟后,去皮去刺,撕成小块。2.鸡腿去皮去骨...
可口的咸鱼茄子煲怎么做好吃
2021-01-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟咸鱼茄子煲并不是家喻户晓,但却是非常美味的一道家常菜。咸鱼茄子煲是由马鲛鱼干,茄子搭配多种配料烹制而成,用料丰富,味道鲜美自不必说。同时咸鱼茄子煲...
煎蒸咸鱼头的做法|煎蒸咸鱼头怎么做
2023-12-28
“这道【煎蒸咸鱼头】的做法用了煎和蒸两道工序,煎制可以去除鱼头的异味,煎制后的鱼头再蒸,突出了鱼头的咸鲜味。这道菜肴加了土豆和茄子,蒸制后土豆和茄子吸收了鱼头的咸鲜味,味道非常棒。”食材明细主料咸鱼头(1个)辅料土...
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