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相关腌制的饮食百科
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家常做法腌制腊肉怎么做好吃
2020-03-05
准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:3斤辅料生抽:60毫升具体步骤第一步:备料。猪身上任何部位的鲜肉都可以用来制作腊肉,选择什么样的肉材这主要按你的喜好来定。一般来说,宜选用连...
咸鸭蛋的做法 自己腌制的--咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做
2024-01-28
食材明细主料鲜鸭蛋(30个)辅料盐(400g)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋的做法步骤1、准备两个干净无水的小碗。2、碗里倒入些许白酒,洗干净晾干水的鸭蛋在酒碗里滚一圈。3、裹上白酒的鸭蛋再放入旁边的盐...
腊肉腌制几天比较合适
2021-02-22
5-7天。腌制腊肉的环境不同,肉的数量不同,腌制的时间也会不一样。腌制腊肉时,需要姜肉隔天翻面,这样可以使肉更加入味。腌制腊肉的环境温度不宜过高,以免滋生细菌。肉腌制后,可以悬挂在通风的环境中阴干。保存腊肉时,可以将...
腌制白萝卜的做法怎么做好吃
2020-03-23
准备时间:60分钟    烹饪时间:15分钟白萝卜的做法腌制过后有淡淡的酸甜味,很适合当做饭后小吃,有助于肠胃饿消化,白萝卜性凉,因此对肠胃清热解毒也会有一定的作用,萝卜富含的维生素,多食用不仅...
韩式烧烤腌制酱的做法 韩式烧烤腌制酱|(正宗韩式烧肉) 韩式烧烤腌制酱怎么做
2024-02-29
“在外买的韩式烧烤酱,真是不便宜。出去吃更加贵了。其实烧烤酱,真的非常非常的容易做。5分钟就可以拌个酱出来。把自己喜欢吃的肉,放入自制酱中,腌制30分钟以上。就可以放在铁板上烧啦!”食材明细主料生抽(6大勺)白糖(3大勺)...
腌制10斤猪肉放多少盐
2021-04-06
150克。制作腊肉时,一斤猪肉添加15克食用盐即可。做腊肉使用的盐,不宜过多,以免腊肉口感过咸。制作腊肉使用的猪肉,不宜用水冲洗,做好的腊肉很容易发霉变质。腌制腊肉的过程中,可以添加适量的白酒、酱油、花椒粉等佐料,腌制...
腌制肉炒杏鲍菇怎么做好吃
2020-10-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腌制肉:250杏鲍茹:300辅料生抽:少许生粉:少许大蒜:2瓣青椒:1个盐:少许蚝油:少许红椒:1个具体步骤1.腌制肉备用。2.将腌制肉切成片。3.杏鲍菇切片。4.青红...
腌制酸萝卜的做法|腌制酸萝卜怎么做
2024-02-01
“冬天是吃萝卜的季节,今天去菜市场买萝卜一斤才6毛钱,太划算了。想着还是做酸萝卜,反正家里人都喜欢。”食材明细主料白萝卜(5斤)小辣椒(10个)辅料白醋(1500毫升)盐(2大勺)白糖(150克)酸辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腌制酸萝卜...
酱肉炒蒜苔的做法 酱肉腌制 酱肉炒蒜苔怎么做
2023-12-29
“今年疫情原因,为了响应过来号召“就地过年”,就没有回老家过年,也就没吃上家里的腊肉,没办法,试试酱肉解解馋😂😂,上图和方法,第一次做还是成功的!”食材明细主料五花肉(350g)辅料蒜苔(适量)调料生抽(100ml)老抽(80ml)冰糖(适量)花椒...
烤肉腌制|年轻人离不开的食物图解
2021-03-06
烤肉腌制在现在的社会来说是相当热门的一道食物,用的腌料味道丰富,烤肉的过程给人带来视觉和听觉还有味觉上的冲击,所以是现在年轻人的最爱。烤肉腌制选用的是五花肉,五花肉一定要去皮,这样烤起来才嫩。真是太好吃了!主料五...
好吃的腌制牛肉的做法怎么做好吃
2020-03-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟武汉最近几天天很热,而且很闷,油腻的食物真的是一点都吃不下啊,可是又不能不吃,今天我就教大家一道营养丰富,绝对的营养丰富的一道菜。腌制牛肉的做法的做...
如何腌制青芒
2021-02-24
加入适量的盐,适量的辣椒,把青芒果搅拌均匀放在冰箱里冷藏腌制。在挑选青芒果的时候,香味比较浓的就是好的青芒果,有斑点的芒果就不要挑选,青芒果在保存的时候要放在阴凉干燥的地方保存,或者是放在冰箱里冷藏保存,这样保存芒...
腌制山楂的做法|腌制山楂怎么做
2024-02-26
食材明细主料山楂(1KG)辅料白糖(适量)蜂蜜(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌制山楂的做法步骤1、先把山楂洗净、晾干2、切片3、撒上白糖和蜂蜜4、拌匀,装瓶完成。放冰箱里,半个月后就能吃了,保质期可以有几个月呢!...
可口的腌制蚬子怎么做好吃
2020-04-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可口的腌制蚬子是用蚬子和芹菜以及辣椒等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,蚬子是一种味道非常鲜美的食材,其中含有非常丰富的营养成分微量元素...
如何腌制整鸡
2021-03-03
用适量的食用盐,姜片,蒜片,花椒粒腌制40分钟即可。腌制好的整鸡可以制作成很多的美味菜肴,比如清蒸整鸡,烤鸡,叫花鸡,荷叶鸡,香脆炸鸡,蜜汁烤鸡,奥尔良烤鸡,鸡肉吃起来肉质细嫩,越吃越美味,味道鲜美。鸡肉在保存的时候要用保鲜盒装...
酸豆角的腌制方法是什么
2021-02-26
首先把买回来的比较嫩的酸豆角放在水中洗干净,洗干净之后,放在太阳下面晒一个小时,准备一个空的容器把酸豆角放在容器里面,放一层酸豆角,然后放一层盐,以此类推,把所有的酸豆角都放进去之后,在锅中煮开水,放入一些白糖,最后把煮...
美味的腌制蚬子怎么做好吃
2020-04-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:6小时腌制蚬子靠近海边居住的人都知道,在海边特别的常见,现在在各大酒楼和餐馆都有,腌制蚬子味道特别的鲜美,经过腌制的蚬子可以去除蚬子的腥味,蚬子的肉质细腻,...
腌制柠檬怎么做好吃
2020-08-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟相信很多爱美人士都有喝柠檬水的习惯,柠檬水有美白、润肠的功效。不过我之前都是直接把柠檬切开然后直接泡水喝,一个人喝一般喝不完一个柠檬的量。然后...
腌制小黄瓜的做法|腌制小黄瓜怎么做
2024-01-09
食材明细主料小黄瓜(10斤)腌制盐(2斤)辅料冰糖(2斤)白醋(2瓶)干辣椒(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌制小黄瓜的做法步骤1、黄瓜泡一泡洗净;2、找一个大的容器,放一层黄瓜撒一层盐,隔两三个小时再找个容器把上面的黄瓜倒到...
最爱吃腌制小蟹子怎么做好吃
2020-04-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟腌制小蟹子是螃蟹做成的美食,比较好吃,这款螃蟹的营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的,这款螃蟹的口感比较好,所以爱吃的人比较多,螃蟹做法比较简单,所以...
美味的生芒果腌制怎么做好吃
2020-05-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟一片一片的青芒果,在我们的生活中,我们你不是十分常见,因为我们都认为生芒果腌制十分难,因为我们不知道如何腌制生芒果,但是今天我要说的是,生芒果腌制的步...
秘制羊肉腌制|怎么做好吃
2020-04-02
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道秘制羊肉腌制它还是需要一定的技巧的,应该如果音质不好就没办法,长时间的房租或者是他的是肉质就会受到很大的影响,羊肉有很多种做法,可以用来煮汤,也...
家常腌制酱油辣椒的做法|家常腌制酱油辣椒怎么做
2024-01-08
“我去吃的那家肠粉店,每次去他们家吃牛肉肠粉的时候都会加一点他们腌制的辣椒圈,特别开胃。冬天打火锅或者是吃面条都可以加一点点,味道特别的好。”食材明细主料青辣椒(300g)蒜头(20g)小辣椒(2个)姜片(4片)辅料酱油(250mg)盐(20g)...
豆豉蒸腊鱼的做法 豆豉蒸腊鱼(附:用深海鱼腌制腊鱼的方法) 豆豉蒸腊鱼怎么做
2024-02-23
“做为海边人家的餐桌,海鲜永远是春晚美食的主角,特别是鱼类,更是餐桌上的重头戏。胶东地区海边人吃鱼无非是二种情况,新鲜的鱼进行清蒸或酱焖、红烧;不太新鲜的鱼就用海水或海盐腌制后再晒成咸鱼干,这二种是最大众的烹饪处...
醉蟹的做法 醉蟹的腌制方法 醉蟹怎么做
2024-01-05
“挑战你的味蕾,享受美味的人生”食材明细主料母梭子蟹(10斤)葱(各适量)味精(适量)盐(适量)虾油(适量)大料(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)神级(难度)醉蟹的做法步骤1、把蟹子放入清水洗净控干水分。2、把葱姜大料虾...
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