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相关豆子的饮食百科
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豆子艾糍的做法 肇庆地道民间美食豆子艾糍,传统工艺做法 豆子艾糍怎么做
2024-01-05
“艾糍是传统民间美食,众所周知,各地方的名称不同,有叫艾粄、艾草粿,艾饼,艾粿,艾糍,艾粑。因加有艾草,故具有一定的药用保健功能。有消食健胃,散寒除湿,消肿散结,平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用。但能否做得美味,需要花心思,用...
凉拌毛豆子的做法 【凉拌毛豆子】夏日里的一抹清凉 凉拌毛豆子怎么做
2024-02-24
“连着几天的高温,凉菜成了我家最受欢迎的菜,今就上个凉拌毛豆子吧!微酸、微辣伴着香菜的香、香油的香再加一颗颗的豆子很是爽!”食材明细主料毛豆子(300克)辅料八角(1颗)干辣椒(2个)配料大蒜(3瓣)醋(15ML)生抽(5ML)香油(10ML)香菜(1棵)盐...
毛豆子炒冬瓜的做法|毛豆子炒冬瓜怎么做
2024-02-05
“气温越来越高,适宜来点清淡的”食材明细主料冬瓜(适量)毛豆(适量)胡罗卜(适量)草菇(适量)姜(少许)辅料盐(少许)花生油(适量)芝麻油(少许)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)毛豆子炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜、胡罗卜切小方丁备用2、草菇...
腊月初一吃豆子的来历
2018-11-08
源于咬灾的习俗。我国北方地区有腊月初一吃豆咬灾的习俗,寓意是将一年的灾难病痛和不顺心的事情像吃豆子那样咬的稀碎,期翼来年一年的风调雨顺、万事顺利。除了吃豆子外,人们还会吃爆米花,因为爆米花在制作过程中在快好的...
经常吃豆会胖吗|豆子都有什么具体的功效呢
2018-07-07
豆类相信大家经常在你的一日三餐中会出现。常见的豆有黄豆,绿豆等等。豆类营养丰富,大豆食品中含有丰富的蛋白质,我们经常说喝豆浆还可以养颜美肤。有些女生在减肥期间,会适当的吃一些豆类食品。那么吃豆会胖吗,真的有减肥...
八宝粥里的豆子怎么快速煮烂
2018-10-17
将豆子清洗干净然后放在开水中浸泡一个小时左右豆子会变软,再煮的时候就会容易被煮烂。八宝粥又被叫做腊八粥,因为常在腊八节这一天食用而得名,八宝粥煮完之后加入一些冰糖口感更好,加冰糖的时候要在八宝粥比较粘稠的时候...
豆浆机打豆浆豆子要泡吗|豆浆机打豆浆要多长时间
2018-10-11
现在很多人都喜欢在家里做早饭,这样一来可以节省很多的时间,并且做一顿健康营养的早餐可以支撑我们一上午的体力,以前做豆浆的时候,我们都需要提前将豆子泡一夜,现在各种豆浆机越来越多,那么在打豆浆之前,豆浆机打豆浆豆子要...
一斤毛豆晒干有多少豆子
2018-11-11
2-3两。四至五斤毛豆可以晾晒一斤黄豆。毛豆是新鲜连荚的黄豆,也叫做菜用大豆,可以用鱼制作毛豆炒青椒、毛豆炒鸡蛋、茭白炒毛豆、毛豆烧肉、毛豆炒肉丝、毛豆烧茄子等美食。保存毛豆时,可以将毛豆的壳去除,将毛豆仁沸水...
豆腐脑一斤豆子几斤水
2018-09-12
五斤或者六斤的水。由于不同的地方制作豆腐脑时用的黄豆有差异,各地的水质也有区别,所以一般情况下不同地方豆腐脑所用的豆子和水的比例也不同。综合各地的豆子和水的比例,一般建议做豆腐脑时豆子和水按1:5或1:6来配比。...
让许多人都放不下的酱豆子到底是什么|它到底有什么魅力
2018-03-04
在农村,酱豆子就是她们日常生活中常见的食物,而每一家都有属于自己的独特做法。酱豆子无论是下饭还是下酒都是十分的美味,但是许多城里的小伙伴其实还不知道酱豆子是什么,接下来就让小编告诉大家酱豆子到底是什么!酱豆子...
豆浆有生豆子味能喝吗|经常喝豆浆好吗
2018-03-24
很多家庭都喜欢自己在家制作豆浆喝,既便宜又干净卫生。但是豆浆是用生黄豆研磨而成的,如果在喝豆浆的时候,豆浆有生豆子味能喝吗?经常喝豆浆好吗?今天就一起来了解一下。一、豆浆有生豆子味能喝吗其实从严格的意义上来说,如...
毛豆黄豆拌炒肉丁 糯糯的豆子|香香的肉 吃货的最爱啦!图解
2018-01-08
毛豆黄豆拌炒肉丁是一款常见的家常菜,昨天和朋友约着出去吃饭,居然看到了这道菜。馆子里的手艺还不错,但赶上爷爷做的毛豆黄豆烧肉还是差远了,以前爸妈工作忙,就把我扔在爷爷奶奶家,爷爷做的毛豆黄豆炒肉香飘十里。主料毛豆...
豆子洋葱烧牛肉的做法|豆子洋葱烧牛肉怎么做
2024-01-01
“快手菜”食材明细主料牛肉(200g)洋葱(1个)豆子(100g)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆子洋葱烧牛肉的做法步骤1、将洋葱和蒜切成片,豆子剥好洗干净备用。2、平底锅内放油,待油温...
香豆子花卷怎么做好吃
2020-12-19
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟香豆子又称苦豆子,是一种香料,有种特殊的香味,我国西北地区的人们常用来做面食,比如花卷或者是油饼。选用高品质的小麦粉及饮用水,精心制作,面皮细腻松软,芳...
豆子约会的做法|豆子约会怎么做
2024-03-01
“刚来美食天下,看到豆子主题,很开心,上周刚好做了这款豆子约会,希望大家喜欢。西瓜的参赛作品:红豆&绿豆冰沙,美其名曰:豆子约会先来了解一下豆子的功效吧:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止...
浙江龙抬头吃豆子吗
2018-03-27
吃。龙抬头为农历二月初二,又名中和节,在这个时节阳气候逐渐回暖,温度日益回升,农民们开始着手准备历年的春耕。在这个节日来临的时候,我国各个地方都有不同的风俗习惯,北方多以饺子面食为主,而在我国南方地区,亦有类似的风俗...
制作摩卡现磨豆浆怎么选择豆子|怎么煮摩卡现磨豆浆
2018-10-17
豆浆是很多人早上喝的一种饮品他比较健康,比起超市里卖的牛奶豆浆,更加的纯天然,没有添加剂,都是用豆子做的,对人的身体没有什么危害,是很受欢迎的早餐。豆浆中比较出名的是摩卡现磨豆浆,制作这种豆浆的时候,要学会选择优质的...
减肥美汤腊肉毛豆子冬瓜汤怎么做好吃
2020-06-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟在夏天,无论是在家里还在学校的饭堂,冬瓜汤的出镜率都是超高的,因为它不仅好喝,,不耗时,而且营养值还是杠杠的哦,如果在这款汤里加入腊肉之类的主食,味道更佳...
自制香干毛豆子怎么做好吃
2020-09-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香干毛豆子是一个以素为主的菜,平时生活中可以多一个素菜增加营养,香干毛豆子中的豆腐干,有我身体需要的营养,自己做菜健康可口,这个菜的特点就是清,不会油...
美味可口的香豆子锅盔怎么做好吃
2020-04-08
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟美味可口的香豆子锅盔是一道非常受大众喜爱的点心,这道点心黄灿灿的外观就让人心生喜爱,闻着它浓浓的香味更是爱的无法自拨了呢,它的味道也是特别特别的...
红枣豆子粥的做法|红枣豆子粥怎么做
2024-02-28
“红豆绿豆煮出沙沙的感觉,口感很不错,加上红枣红糖,很适合女生喝。”食材明细主料红豆(适量)绿豆(适量)红枣(适量)枸杞(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红枣豆子粥的做法步骤1、红豆绿豆提前泡两个小时。2、...
豆豉是什么豆子做的
2018-11-17
黑豆或者是黄豆。豆豉是一种发酵的产物。先黄豆或者黑豆挑选大颗圆满的好豆子出来,挑出坏豆,再用清水清洗干净,沥干水,然后进行蒸煮、加入发酵菌等一些列工序让大豆发酵。在发酵到一定程度后,再用食盐、干燥保存等方式让发...
大头虾炒毛豆子的做法|大头虾炒毛豆子怎么做
2023-12-26
食材明细主料大头虾(500g)毛豆子(500g)辅料蒜泥(2g)调料蒜泥辣椒酱(20-30g)料酒(2ml)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大头虾炒毛豆子的做法步骤1、虾剪掉须,洗干净。2、毛豆子我用的速冻,刚好冰箱有。最好是新鲜的啦。3、起油锅...
豆子酱的做法|豆子酱怎么做
2024-01-08
“一时兴起,觉得吃饭的时候总很淡,想吃一种很有味道的东西。我不会做菜,但我觉得自己挺会搞一些酱的。今天给大家分享一下最简单的豆子酱”食材明细主料黄豆(300克)红辣椒(300克)大蒜(50克)老姜(50克)辅料菜籽油(适量)花椒(0.5克)八...
好吃的青瓜焖毛豆子怎么做好吃
2020-09-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟其实大家在家里面吃的很多的食材的话青豆就是其中的一个吧,但是由于青豆的营养丰富,青豆还是很受欢迎的食材,而且好多的小朋友都很喜欢吃,所以今天推拿大...
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