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相关煲汤的饮食百科
相关煲汤的饮食百科
胡椒子可以配什么煲汤
2018-09-20
鸡肉、牛肉、猪肚、鸡蛋、萝卜、猪肉等。胡椒子可以搭配黄豆、猪蹄、陈皮。制作胡椒猪蹄汤。胡椒子可以搭配牛肚、萝卜、白酒、花生油,制作萝卜胡椒牛肚汤。胡椒子可以搭配老母鸡、瘦肉、红枣制作瘦肉胡椒老鸡汤。保存...
煲汤用老豆腐还是嫩豆腐
2021-03-05
嫩豆腐。嫩豆腐烧出来的汤比较鲜嫩,更加能刺激出汤汁的鲜香。嫩豆腐一定要最后加入,不能煮制太久。首先将平菇洗干净,豆腐切块,鸡蛋搅拌均匀,然后锅中烧水,放入平菇,等待平菇熟透后,加入嫩豆腐,带水烧开再将蛋液缓缓倒入锅中,加...
煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好
2018-12-16
七孔莲藕。在市场上常见的莲藕有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的,因为七孔莲藕相比九孔莲藕淀粉含量较高水分也较少,吃起来会比较...
天凉了|请正确打开煲汤的生活
2019-01-11
立冬即将来临,天气渐渐变冷,喝上一碗味道鲜美的营养汤再好不过了,暖身子的同时还可以让我们补充营养。喝汤好处多多~小帝君今天要为大家分享的是集味道鲜美,营养丰富,制作简单等优点于一身的番茄虾仁菌菇汤的做法~1准备食...
美味兔肉煲汤怎么做好吃
2020-03-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟新鲜富含蛋白质丰富的兔肉性凉味甘,特别适合在夏季食用,一道美味可口的家常小吃兔肉煲汤味美香浓,着实让许多美食爱好者久食不腻。而且制作方法也是非常...
菠萝蜜的壳能煲汤吗
2021-03-02
能。菠萝蜜的壳,可以搭配排骨、鸡肉一起煲汤。菠萝蜜是热带水果,个头比较大,最重超过59公斤,别名木菠萝、大树菠萝、树菠萝等,分布于东南亚热带森林及河岸边,在中国种植于福建、广东、海南等地。菠萝蜜的吃法多样,既可以直接...
鸡肉跟什么煲汤
2018-11-09
土豆、山药、枸杞、大枣、百叶、玉米、春笋、人参、当归等,在鸡汤中加入各种食材可以丰富鸡汤的口感,提高鸡汤的食用价值。电饭煲炖煮鸡汤使其处于高压的环境中,炖煮的时间就会缩短,否则若是炖煮的时间过长会导致鸡肉全部...
羊腿怎么煲汤好喝
2018-10-18
先焯水去腥及脏污后加入各种香料炖煮60-80分钟左右,需要放入的香料有大葱、生姜、花椒粒、香叶、桂皮、八角、盐、生抽、白砂糖、料酒、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、迷迭香等等各种香料,这样可以去除羊腿汤的腥臭味,增加...
(补肾强筋骨)鸡爪煲汤怎么做好吃
2020-02-14
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:适量辅料板栗:适量具体步骤1.把鸡爪、猪骨头清洗干净,焯一下水。这样做是为了把血水给焯出来,如果想省事,也可以不焯,等汤烧开,拿个勺子把血沫勺出...
牛仔骨煲汤可以放些什么配菜
2018-11-05
白萝卜、香菇、海带、玉米以及洋葱等。在用牛仔骨煲汤之前,牛仔骨是需要进行焯水的,在焯水时放入适量姜丝或者姜片,来去除牛仔骨带有的腥味。也可以选择用柠檬片来进行代替,都能够起到去腥的作用。牛仔骨煲汤在快做熟的时...
生的虫草花可以直接煲汤吗
2018-10-30
可以。需要注意的是要将生的虫草花处理干净,因为虫草花实际上是一种真菌类,要仔细清理上面的细菌,一般需要清洗三遍,并在清水中浸泡30分钟。虫草花可以和老母鸡一起煲汤,也可以和老鸭一起煲汤,并加入芡实、枸杞、干贝等食材...
西洋菜排骨汤的做法 家常煲汤@@润肺止咳-西洋菜排骨汤 西洋菜排骨汤怎么做
2024-02-29
“西洋菜有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效,是治疗肺热咳嗽、鼻出血的理想蔬菜,用它煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉,对慢性咽喉炎、咳嗽有一定的辅助治疗作用。排骨含有蛋白质和丰富的钙与磷,对促进儿童身体的生长...
牛蒡粉葛煲汤营养又美味图解
2018-12-29
牛蒡粉葛猪骨汤是一道常见的家常菜,味道鲜美,营养丰富,取材简单,制作方法也很方便,深受人们的喜爱,在冬天来上一碗粉葛猪骨汤汤,既美味又暖身子。如果你对这道菜感兴趣的话,就赶快一起来学习它的烹饪方法吧!主料猪骨:500g胡萝...
猪小排可以煲汤吗
2018-09-06
可以。猪小排在煲汤之前,要把猪小排进行焯水备用,焯水时可以加入料酒、姜片等去腥。猪小排,可以和土豆、萝卜、山药、蘑菇、玉米等一起进行煲汤。在煲汤的时间控制上,需要40-60分钟。想要让猪小排吃起来更加软烂一些,那就...
老鸭煲汤要先焯水吗
2018-10-31
需要。老鸭焯水不仅可以缩短煲汤的时间而且可以把老鸭中的脏东西包括血污去除掉。焯水的时候可以加入适量的料酒,因为鸭子的腥味还是比较大的,这样可以去除一部分的腥味。购买鸭子的时候需要挑选一下,可以看一下鸭子外表...
香菇枸杞鸡爪煲汤怎么做好吃
2020-02-14
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:12只辅料干香菇:约30g具体步骤1.将浸泡好的鸡爪进行再处理:剪去趾甲,将爪心上黄色的茧皮撕干净;锅内坐水,放入生姜1片、葱结1个及1小勺料酒,水开后...
煲汤肉要腌吗
2018-10-25
要腌。腌制之后的肉煲汤之后喝起来会更加的有味,腌制的时候只需要加入适量的食盐和料酒就可以了,腌制也不需要太长的时间,半个小时左右的时间就可以,腌制之后就可以直接下锅煲汤,煲汤的时候不需要煮太长的时间,水开之后煮1...
板栗可以和什么煲汤
2018-09-29
板栗的营养价值很高,我们很多的时候都用糖炒栗子作为生活的中的小吃,所以要是说起板栗大家肯定不陌生,因为这种食物非常常见,而且在普通家庭中也是可以看到的,可能很多人都知道,板栗是有很多相克食物的,这些食物和板栗一起吃...
煲汤的香菇怎么切
2018-11-24
切成块状。煲汤使用的香菇为了方便,可以将它切成块状。要是想让香菇更容易入味,则可以将它切成十字状。煲汤的时间要控制在30分钟以上,时间越长,汤才会更有味道。平时购买的香菇在保存的时候不要直接放在室温保存,要将它密...
板栗和什么煲汤最好
2018-10-31
中国每个地区的饮食文化各不相同,比如说广东省的人们喜欢煲汤喝。虽然近几年,餐饮行业市场的不断壮大,人们在空闲时间会选择下馆子,但大部分时间喜欢自己做饭吃。特别是在这个快速发展的时代,越来越多的食材深入到人们生活...
你知道苹果煲汤需要削皮吗|关于苹果煲汤新解
2018-10-14
苹果是一种老少皆宜的常见水果,由于其热量低、易吸收,成为大家健身减肥、美容养颜的常备食品。苹果除了生吃还可以用来煲汤,煮出来的味道酸酸甜甜也很可口,可是苹果煲汤需要削皮吗?下面小编就来给大家详细的解答一下。一...
独特的鳄鱼肉煲汤怎么做好吃
2020-04-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟虽然平时很少会吃到鳄鱼肉,而且听起来也是相当不容易烹调处理。然而今天老公放假脑子一抽就去买了鳄鱼肉回来煮,他说很有营养,但我比较关注的还是他做得...
煲汤排骨买哪一个部位
2018-12-04
肋排。肋排部位的排骨好脱骨且肉质嫩滑鲜香,炖煮的时间越久排骨越是软烂,汤汁越是浓郁鲜美可口,可以在高汤中加入各种蔬菜如土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米等等。肋排也可以制作排骨汤面、排骨汤泡饭,也可以将排骨腌制后...
煲汤的鸡肉要不要腌制
2018-12-16
需要。在腌制鸡肉时,要倒入适量的白酒,这样做能够有效地去除鸡肉当中的肉腥味。在鸡肉即将熟透捞出的时候,放入食盐、鸡精以及料酒等调味料,进行充分搅拌后即可捞出。在挑选煲汤的鸡肉时,要选择白中透粉且不粘手的鸡肉,这种...
电饭煲煲汤水不能超过多少
2018-10-30
不能超过电饭煲上的水位线。不超过水位线是不容易溢出来的。而且也可以保证自己不在旁边也不会烧干,同样的煮粥也是一样的道理,留出一定的宽度,因为这样就不用老是看着了,也不容易溢出来,但是也不能太少,还是要根据自己煮的...
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