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相关家庭的饮食百科
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牛肉捞面的做法 自制家庭简易牛肉捞面 牛肉捞面怎么做
2024-02-28
“有时,我们可能因为这样或那样的原因错过了饭点,或者懒于下厨做菜,这时,下面条是大家的第一首选,而在解决肚皮温饱问题上,不妨试试我这道简易版的牛肉捞面,既有营养又简单可口。”食材明细主料面条(250克)自制熟卤牛肉(1小块)辅...
百鸟归巢的做法 龙年家庭宴客菜“百鸟归巢” 百鸟归巢怎么做
2024-02-28
“在我们迈入2012年的时候,很快地我们又迎来农历新年,这个新年是我们中国人最为重要的一个喜庆大日子,虽然现在人们的生活水平有了很大的提高,物质也丰富多彩,但对于求学在外,工作在外的朋友来说,却是放大假回去和父母亲朋好...
干烧鲤鱼的做法 家庭如何制作美味的“干烧鲤鱼”? 干烧鲤鱼怎么做
2024-03-01
““干烧鱼”属川菜的制作方法。制作此鱼可使用鲤鱼、草鱼、鳜鱼、黄鱼等等都可以。为了适应北方人普遍对辣的适应度稍差的特点,大炒勺经过改良降低了一些辣度,口味以香辣为主,入口后只是微辣,制作时主要突出香烧的特点。...
红烧排骨的做法 红烧排骨 …… 雅子的家庭美味儿 红烧排骨怎么做
2024-02-27
“排骨可以煮汤、烧烤、红烧一般都不会失败的,怎么做都好吃。今天先来道红烧排骨。这样做出来的排骨外酥里嫩,非常美味儿。”食材明细主料猪排骨(1000克)冰糖(10块)姜(1块)尖椒(1个)八角(2个)大料(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)十三香(适...
豆腐脑|家庭自制简单豆腐脑
2024-02-28
“豆腐脑又叫“豆花”是用黄豆打浆、滤渣、熬煮、降温然后用凝固剂冲豆花而成的。利用大豆蛋白制成的高养分食品。家庭制作很简单,只需要一点点葡萄糖内酯。内酯是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色、浓...
大孔油条的做法 家庭自制健康美味的油条——大孔油条 大孔油条怎么做
2024-02-27
“为了做个贤惠的妻子,周末不辞辛苦的给老公做豆浆、煎饼果子,人家一句不喜欢把咱的一片爱心全然否定。“你这么麻烦的做这一堆,还不如直接做点油条给我吃呢,我还爱吃!”是啊,我也爱吃油条!周四晚上开始做老面,周五晚上吃过晚...
肉松小酥饼的做法 家庭制作肉松小酥饼 肉松小酥饼怎么做
2024-02-10
食材明细主料黄油(50克)鸡蛋液(20克)低筋面粉(100克)糖粉(25克)辅料食盐(1克)海苔肉松(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松小酥饼的做法步骤1、黄油切块在室温融化成牙膏状。2、加入糖粉。3、加入食盐搅拌均匀。4、加入鸡...
简易毛血旺的做法 香香辣辣的享受-----家庭自制简易毛血旺 简易毛血旺怎么做
2024-02-26
食材明细主料黄豆芽(1斤)猪红(3块)辅料香肠(1根)姜(适量)大蒜(适量)麻辣鲜(适量)干红辣椒(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)简易毛血旺的做法步骤1、黄豆芽1斤。2、猪红3块。3、姜丝、干红辣椒、...
参芪香菇大骨汤的做法 【参芪香菇大骨汤】家庭养生汤 参芪香菇大骨汤怎么做
2024-02-24
“黄芪有补气养血的功效。党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等有一定的效果,枸杞可以补肝益肾。对于低血压、贫血和气虚的人有一定的调节作用。所以这个汤也是我最喜欢做...
意大利肉酱面的做法 家庭制作正宗“意大利肉酱和肉酱面” 意大利肉酱面怎么做
2024-02-25
“今天使用昨天自制的番茄酱再来制作一款“意大利肉酱面”。意大利肉酱面在北京的餐馆里需要几十元一份,而在家自制的肉酱面不超过十元,保证会令您感觉正宗好吃又实惠。意大利肉酱面做法非常简单,做法如下;”食材明细主料...
年年有余(鱼)的做法 【家庭宴客菜】年年有余(鱼) 年年有余(鱼)怎么做
2024-02-28
“今天做的新菜年年有余(鱼)是一瞬间的灵感,本来想用虾仁炒芋头球的(芋头用挖果器挖成圆球)呵呵,在挖好芋头球的时候,看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上,就像小鱼儿在游,于是,马上改变主意,嗨,今晚就尝试做小金鱼,我们中国人不都喜...
茄汁菜花的做法 【家庭快手小炒}】茄汁菜花 茄汁菜花怎么做
2024-02-29
“营养价值编辑本段回目录   菜花又叫花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富,是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿...
牛肉丸的做法 家庭牛肉丸 牛肉丸怎么做
2024-02-24
“外面卖的肉丸子要不就是肉让人担心,要不就是没有肉而让人郁闷!想吃货真价实的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子松软可口,弹性十足,儿子夸我做的比厨师做的还好吃,让我美美的虚荣了一把。”食材明细主料牛肉(8两)辅料胡萝卜(1...
家庭PIZZA的做法|家庭PIZZA怎么做
2024-02-27
“第一次尝试PIZZA哦”食材明细主料高粉(150g)酵母(2g)牛奶(适量)胡萝卜(适量)青瓜(适量)全瘦里脊肉酱(适量)胡椒粉(适量)马苏里拉奶酪(80g)奶香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭PIZZA的做法步骤1、高粉、酵母、牛奶混合搅拌成絮状...
爆糊的做法 京味菜——爆糊——家庭简版 爆糊怎么做
2024-02-05
“自己边做边拍,所以照片质量有点对不起观众了。“爆糊”有一个典故。解放前,著名说书艺人刘宝全每天晚上说完书总要到“馅饼周”的摊儿前吃爆羊肉。“馅饼周”每天估计刘宝全要来吃爆羊肉,就先把爆羊肉做好等刘宝全来吃...
自制纳豆的做法 家庭自制纳豆 自制纳豆怎么做
2024-02-26
“纳豆对高血压人群很有帮助~”食材明细主料小黄豆(250g)辅料纳豆(适量)配料味精(少许)糖(少许)怪味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制纳豆的做法步骤1、小黄豆放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度,大约45分钟。凉至45度左右。...
酸浆豆腐的做法 酸浆豆腐(家庭做法) 酸浆豆腐怎么做
2024-02-28
“做豆腐的方法有很多,大多都是用盐卤和内酯点豆腐,这个酸浆豆腐是在央视《生活早参考》节目中看到的,是流传在山东某些地区的传统制作豆腐的方法。这种做法做出的豆腐鲜香健康,没有其他添加剂,也很适合在家自己做~~我在原...
自制酸菜的做法 家庭自制酸菜——健康又美味 自制酸菜怎么做
2024-02-25
食材明细主料青菜(适量)泡菜坛(一个)辅料盐(适量)花椒粒(适量)冰糖(适量)白酒(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制酸菜的做法步骤1、材料准备好。2、将青菜用刀从上往下对破切开。3、将切过的青菜放在太阳光下晾晒5到7天。4...
豆腐脑|家庭自制豆腐脑
2024-02-26
“前几天买到了做豆腐脑需用的内酯,做了两次豆腐脑。”食材明细主料黄豆(100克)内酯(2克)辅料韭花酱(适量)海米(适量)木耳(适量)鸡蛋(适量)水淀粉(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制豆腐脑的做法步骤1、黄豆泡开,根据水温...
金沙螃蟹的做法 家庭宴客菜“金沙螃蟹” 金沙螃蟹怎么做
2024-02-23
食材明细主料温哥华螃蟹(1100克)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鸭蛋黄(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金沙螃蟹的做法步骤1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟然后清洗表面干净。2、先将蟹钳拧下,这样就不怕大钳子夹手了。3、...
紫菜包饭的做法 家庭必备简易紫菜包饭 紫菜包饭怎么做
2024-02-26
“本来今天要出去游玩,就准备了紫菜包饭的材料,没想到还没出门呢,一场大雨就来了,╮(╯▽╰)╭只能在家里了,又不想浪费了紫菜包饭的材料,索性我就把他做起来当午饭吃吧,呵呵呵呵”食材明细主料米饭(适量)辅料胡萝卜(一根)黄瓜(一...
蔬菜锅的做法 家庭蔬菜锅 蔬菜锅怎么做
2024-02-25
食材明细主料小白菜(适量)豆腐泡(适量)粉条(适量)海带(适量)鱼丸(适量)香肠(适量)娃娃菜(适量)金针菇(适量)辅料酸菜包(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜锅的做法步骤1、食材原料图2、葱...
蔓越莓饼干|家庭制作蔓越莓饼干
2024-02-10
食材明细主料低筋面粉(345克)黄油(225克)鸡蛋液(40克)蔓越莓干(100克)辅料糖粉(180克)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家庭制作蔓越莓饼干的做法步骤1、先将黄油放在不锈钢盆中。2、取出适量的蔓越莓干。3、用刀子切成碎末...
新疆大盘鸡的做法 家庭改良版新疆大盘鸡 新疆大盘鸡怎么做
2024-02-26
“每家都有自己的特殊口味,按照自己家的特点改良后的新疆大盘鸡,更加被家人接受。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料土豆(2个)洋葱(2个)灯笼椒(2个)配料干辣椒(少许)花椒(少许)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)新疆大盘鸡的做法步骤1...
蒜香排骨的做法 家庭制作“蒜香排骨” 蒜香排骨怎么做
2024-03-01
““蒜香排骨”是广东的一道传统美食。制作时,要选择整猪的半片猪排,以五斤左右重的嫩肋排比较适宜。猪排骨太大肉会老,而太小又会肉少,因此,半片猪排五至六斤的为好。此道菜,传统的做法为炸制的菜肴,而有些朋友是先把排骨煮...
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