腊鱼怎么去咸

用水浸泡。腊鱼是用盐经过风干的一种腌肉制品，口感丰富，非常美味。腌腊鱼时要注意不要放过多的盐，很容易导致口感过咸，可以在清水中加入适量的盐，搅拌均匀后把腊鱼放入盐水里，大约浸泡一个小时，然后再用清水冲洗一下可以有效减少腊鱼的咸味。