丽水特色菜有哪些

1、缙云烧饼，这道菜在丽水很常见，是丽水很具代表性的一道美食。

2、红烧溪鱼，这道菜所用的鱼是本地土生土长的。

3、蛋黄青蟹，这道菜在丽水很有名，很多人去丽水都会吃这道美食。

4、蟹汁鳜鱼，这道菜别具分格，很多人必点的一道美食。

5、缙云土面，是当地的一道传统美食。