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10分钟左右。蛋黄酥冷冻后需要完全解冻才可以进烤炉,否则会影响蛋黄酥的口感,在烤蛋黄酥之前可以通过在其表面喷洒白酒来提升口感,烤的时候烤至蛋黄酥表面出现油即可,正常蛋黄酥只需要5到8分钟,冷冻的蛋黄酥时间可以长一点,10分钟左右。
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