鸡肉卷的面皮怎么加煎

用平底锅或者电饼铛煎。买来的面皮多是冷冻状态，不解冻直接煎。平底锅或电饼铛锅面刷油，放入面皮。煎制过程中注意翻面，防止面皮两面受热不均。面皮煎3分钟到5分钟即可出锅。时间不能太长，不然面皮变硬或者直接焦了；时间也不能太短，不然面皮处于半生不熟的状态。