毛肚怎么烧去腥味

伴着佐料充分融合，再浸泡煮开即可。需要先将毛肚切成丝，这样便于清洗的更彻底。去除毛肚的腥味，食用盐和黄醋是最佳选择，放入后充分抓匀，再放置一小时左右。最好是用流动的清水反复清洗，最终用热水煮开。另外，在做毛肚的时候，也可以再放一些料酒、葱姜蒜，以达到鲜美的口感。