飯糰配肉丸怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉餡 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
木耳 ：適量
雞蛋 ：適量
米飯 ：適量
西藍花 ：適量

輔料

鹽 ：適量
紹酒 ：適量
蔥花 ：適量
薑末 ：適量
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1. 胡蘿蔔切小粒、木耳切小粒、西蘭花焯水。

2. 豬肉餡加蔥花薑末、鹽、紹酒、雞蛋、胡蘿蔔、木耳拌勻、加入少許澱粉拌勻。

3. 用手做出小丸子10顆。

4. 鍋中做少許油，放入小丸子煎熟，烹入少許醬油和水略燒出鍋。

5. 米飯用模子做成梅花型飯糰，撒上黑芝麻、，丸子放在一邊用便當盒裝西蘭花圍邊。