蔥油拌麪最重要的當然是蔥油啦,這款百吃不厭的蔥油拌麪的蔥油製作是我習慣用的,做好了就着煮好的麪條一拌,就可以吃了。做法很簡單,麪條很好吃。自己一個人吃不想做飯太麻煩的時候,可以試着做一做蔥油拌麪,也可以用來當早餐,簡單實惠。
主料
麪條 :250輔料
油 :適量老抽 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
鮮抽 :適量
麻油 :適量
蔥 :適量
具體步驟
準備食材。
水開,放些油.鹽.下面條煮熟。
鍋裏油熱,放入蔥花爆香,倒入小碗。
用蔥花油,鮮抽,老抽,植物油,麻油,雞精,調成拌汁。
把麪條加拌汁攪拌均勻。
撒上蔥花即可
1.喜歡辣的,放些辣椒油。2.老抽與鮮抽已經有鹹味了,所以也可以不用再放鹽