好吃不膩的白酒里肌怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

里肌肉片 ：4片
西式香腸 ：200公克
洋蔥末 ：60公克
橄欖油 ：2大匙
白酒 ：120cc
鹽 ：1/2小匙
義大利香料 ：1/4小匙
水 ：100cc
糖 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 將所有調味料拌勻成調味醬汁備用。

2. 里肌肉片先用肉鎚打薄，再包入4公分長的西式香腸並捲起備用。

3. 平底鍋燒熱，加入橄欖油，先放入洋蔥末以小火爆香，再放入作法2的半成品改大火煎至上色，加入作法1拌好的調味料，蓋上鍋蓋燜1分鐘後開蓋，續燒至略微收汁即可。