雜蔬牛肉燜飯是一道很常見的大雜燴美食,牛肉雜蔬牛肉燜飯是用雜蔬和牛肉一起燜煮的一道美食,正好在不想單獨做飯的時候拿來燜米飯是再好不過了,牛肉富含高蛋白,多食用提高蛋白質,而雜蔬和牛肉一起燜煮,融入了雜蔬的營養,吃起來味道更好。
主料
大米 :200ml水 :200ml
牛肉 :200
胡蘿蔔土豆四季豆 :適量
洋蔥鹽 :適量
輔料
豬油 :一小匙老抽 :一小匙
料酒 :一小匙
耗油 :一匙
具體步驟
牛肉切丁,用老抽、料酒、耗油醃上。
趁醃牛肉的功夫,正好將各色蔬菜切丁。
鍋裏倒一匙豬油,燒熱,倒入醃過的牛肉丁,翻炒至變色。
倒入各色蔬菜丁繼續翻炒片刻,加鹽翻幾下,盛出備用。
大米淘洗乾淨入電飯鍋,加水。將炒好的雜蔬牛肉丁倒進去,均勻地鋪在表面。
摁下煮飯鍵,煮好後再燜幾分鐘,揭蓋、拌勻,即可享用~! (*^__^*)