主料
生梨 :適量小西米 :適量
奇異果 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 煮沸一鍋水,水量一定要沒過西米,最好是西米的2、3倍的量。對於西米的量,一人份的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水後要不停的攪拌,否則會糊底,煮到大部分西米開始變透明,起鍋衝涼水待用。
2. 生梨洗乾淨刨去皮,在生梨頭部用V形戳刀戳成小圓蓋。然後用挖球刀,挖出梨中間的果肉成盅狀備用。
3. 奇異果削皮,放入食品粉碎機中榨成汁,然後放入煮熟的小西米攪拌均勻,倒入生梨盅中即可。
1、感覺甜度不夠,可以加些蜂蜜。2、也可以在奇異果汁中加酸奶。3、爲了方便,不用梨也可以,放入玻璃盅碗中也不錯。4、也可以在奇異果汁中,加些蘆薈小顆粒。