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西式芝士焗飯怎麼做好吃

菜譜 閱讀(2.59W)
西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

西式芝士焗飯儲存了食物的原味和營養價值,是一款簡單美味又營養的料理。這款焗飯需要使用烤箱,它的拉絲靠芝士,可以根據自己喜好加多一點或少放一點,大家可以使用各種新鮮蔬菜及肉類隨便混搭,這樣蔬菜,肉和主食就一下都滿足了。

主料

米飯150
馬蘇裏拉芝士 :30

輔料

火腿 :適量
玉米 :適量
紅椒 :適量
青椒 :適量

具體步驟

西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.包菜洗淨,切成細絲備用。

西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.準備好各種材料!青豆清洗乾淨。

西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.平底鍋中火加熱,放入黃油,讓黃油融化。

西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入意式肉醬翻炒均勻。(肉醬是我自己炒的,有空出菜譜,超級香)

西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放入包菜絲,青豆,繼續中火翻炒。

西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.炒到菜絲變軟,微微變色。

西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入米飯,炒散。用鍋鏟按壓,讓飯粒散開,和蔬菜混合均勻。

西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.直接打入一個雞蛋!翻炒均勻,不粘鍋,所以不會糊底!

西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單 第10張

9.炒勻後,加入一勺鹽調味。

西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單 第11張

10.加入生抽,這一步不可少。調好味,炒勻。這裏可以同時預熱烤箱上下180℃。

西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單 第12張

11.將炒好的米飯放到玻璃烤盤中,用叉子輕輕壓平。

西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單 第13張

12.鋪上一層芝士碎,喜歡拉絲厚一點的可以多放一些。

西式芝士焗飯怎麼做好吃又簡單 第14張

13.放入預熱好的烤箱中層,烤15-16分鐘。出爐微微放一會即可食用!

烹飪技巧

提前將馬蘇裏拉芝士從冷凍室拿到冷藏室自行解凍,馬蘇裏拉芝士在烤箱中烤到融化變黃即可