主料
香菇 :30黑木耳 :10
豬肉末 :50
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
洋蔥 :適量
油 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
紅椒 :適量
小尖椒 :適量
具體步驟
1.豬肉剁碎,加入醬油,姜蒜蔥、鹽、十三香拌勻,加入切碎的木耳和勻
2.香菇洗淨泡發好,用剪刀剪去內部的蒂
3.將肉末填滿香菇
4.放入鍋中蒸8分鐘
5.蒸好後,取出備用
6.洋蔥和紅椒切小丁
7.小尖椒切小段,姜蒜切粒
8.鍋中加入適量的植物油,倒入姜蒜末和小尖椒爆香
9.倒入洋蔥和紅椒
10.翻炒均勻
11.把整好的香菇肉放入鍋中
12.加適量的醬油
13.炒勻,快速收幹鍋中的汁
14.裝盤即可
加了適量的醬油可以少放或不放鹽