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主料
輔料
具體步驟
1.切好青椒,大蒜,姜
2.將肉切成絲
3.倒入油下鍋,
4.裹肉加入料酒去腥味,將裹好的肉倒入燒好的油鍋,
5.翻炒至肉表面金黃後起鍋待用,
6.將之前準備好的,姜蒜,青椒依次放入鍋中翻炒
7.待青椒炒2分鐘倒入肉絲翻炒
8.加入老抽調色,翻炒起鍋,
烹飪技巧
首先準備食材,將肉切絲後用澱粉裹勻,
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