韭菜炒花螺不但好吃,而且簡單易操作。在夏天韭菜炒花螺是我必吃的一道美食。翠綠的韭菜吃起來非常的香脆,而且富含豐富的維生素。花螺的肉質非常的細嫩,吃起來很有嚼勁了,比一般的肉吃起來更有營養。前提是一定要把花螺清洗乾淨哦。
主料
韭菜 :80花螺 :260
輔料
油 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.食材:花螺(已清洗)、韭菜(已清洗切段)
2.將已清洗好的花螺下入清水鍋中,加適量的料酒。
3.焯開1分鐘後,撈出。
4.燒鍋倒油燒熱,下入焯好的花螺翻炒一下。
5.接着,合入切好的韭菜翻炒翻炒。
6.然後,加適量的生抽。
7.加適量的鹽。
8.調味炒勻,即成。
隨意做