鹹甜適中的紅燒帶魚怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：一勺
蠔油 ：適量
雞蛋 ：一個
蔥 ：少許
生粉 ：適量
料酒 ：少許
姜 ：少許
花生油 ：適量

具體步驟

1.將帶魚切成段

2.準備雞蛋 蔥 姜 大料

3.帶魚中放料酒，雞蛋，大料醃製片刻

4.放少許生粉搬勻

5.放入油鍋炸制

6.將炸好的帶魚放制一旁

7.油鍋裏留少許油，放蔥，姜，大料

8.放入蠔油，生抽，白糖

9.放入帶魚輕輕翻炒

10.帶魚中放入水，大火燒開

11.等鍋裏的水燒的粘稠即可

12.盛入盤中即可

烹飪技巧

無