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相關紅燒的飲食百科
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紅燒牛尾的做法 傳統清真菜——紅燒牛尾 紅燒牛尾怎麼做
2024-03-01
“紅燒牛尾是清真菜之一,以牛尾爲製作主科,紅燒牛尾的烹飪技巧以紅燒爲主,口味屬於家常味。口感:色澤油潤,肉爛汁濃,鮮香醇厚。“紅燒牛尾”是陝西傳統名菜,早在周朝就是關中人的主要肉食。相傳秦始皇統一六國後,一次出巡路上...
紅燒豆腐的做法 簡單家常菜---紅燒豆腐 紅燒豆腐怎麼做
2024-02-29
“豆腐也是我們餐桌上少不了的食材。只是簡單的紅燒,確也是一道鮮香滑嫩的下飯菜。”食材明細主料豆腐(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)海天辣黃豆醬(10克)老抽(5克)生抽(5克)糖(3克)水澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
祕製紅燒鯉魚的做法|祕製紅燒鯉魚怎麼做
2024-02-29
“一直以來做紅燒魚我都按照傳統做法,先炸(煎)再燉至收汁,後來一個偶然機會向一位東北老太太學了一種紅燒魚的方法,(不敢說祕製,只是偷學老太太的方法)倒是很是好吃。。。。”食材明細主料鯉魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(...
紅燒油麪筋的做法|紅燒油麪筋怎麼做
2024-02-29
食材明細主料麪筋(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)萵筍根(適量)輔料鹽(適量)油(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒油麪筋的做法步驟1、香菇切小塊;萵筍根切片;胡蘿蔔切片。2、炒鍋加油燒熱後...
紅燒帶魚的做法 南昌傳統風味紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做
2024-03-02
食材明細主料帶魚(450克)輔料姜(1大塊)蒜(2瓣)蔥白(4根)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)甜糯米酒(2大勺)配料老抽(1大勺)醋(1小勺)白糖(1/2小勺)鹽(1小勺)雞精(1/2小勺)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒帶魚的做法步驟1、帶...
紅燒中蹄膀的做法|紅燒中蹄膀怎麼做
2024-02-29
“夏天吃蹄膀有點油油的,不過LG是肉食動物,無肉不歡,我就在裏面加了兩片新鮮檸檬,似乎少了點油膩,多了點清香。”食材明細主料豬蹄膀(一段)輔料大料(適量)幹辣椒(2個)大蒜(適量)檸檬(適量)生薑(適量)香葉(2片)桂皮(適量)配料老抽(適量)鹽(適量...
紅燒小黃魚的做法 【魚類】紅燒小黃魚 紅燒小黃魚怎麼做
2024-02-29
“很喜歡吃魚,油炸的,紅燒的,還是清蒸的,等等做法都愛吃!下午沒什麼睏意就不睡覺了,把前幾天做好的菜上傳上來。這是紅燒式的做法,簡單,家人很喜歡吃。”食材明細主料小黃魚(數條)輔料麪粉(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麪粉(適量)鹽...
紅燒芋頭豆腐肉包的做法|紅燒芋頭豆腐肉包怎麼做
2024-03-01
食材明細主料豬肉(適量)豆腐泡(適量)芋頭(400克)輔料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)老抽(適量)醬油(適量)麻油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒芋頭豆腐肉包的做法步驟1、將前上肉去皮。2、切蔥花,薑末,...
紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(豬手) 紅燒豬蹄怎麼做
2024-03-01
“前蹄爲豬手,後蹄爲豬腳。含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。爲此,人們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚...
紅燒象牙白的做法|紅燒象牙白怎麼做
2024-03-01
“今天介紹一道用白蘿蔔烹製的特色仿真菜餚【紅燒象牙白】民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”的說法。蘿蔔含熱量少,膳食纖維多,有殺菌抗癌抗感冒、生津化痰助消化之功效。經常食用蘿蔔可以軟化血管、降血脂、預防...
紅燒蘿蔔牛腩的做法|紅燒蘿蔔牛腩怎麼做
2024-02-28
食材明細主料蘿蔔(適量)牛腩(適量)輔料油(適量)生薑(適量)蒜(適量)醬油(適量)老乾媽辣椒醬(適量)紅燒肉剩下的油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒蘿蔔牛腩的做法步驟1、原料圖,牛腩洗淨浸泡出血水,蘿蔔去皮。2、牛腩和蘿蔔分...
紅燒雞腳煲的做法|紅燒雞腳煲怎麼做
2024-02-29
“雞腳含有大量的膠原蛋白,吃了可以美容,女性可以多吃點,又加入了多多的蔬菜,顏色也漂亮,營養也更豐盛了。”食材明細主料雞腳(200g)輔料山藥(100g)玉米(100g)胡蘿蔔(100g)配料白砂糖(0.5勺)醬油(15ml)鹽(1勺)食用油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿...
紅燒茄子的做法 [八大菜系之魯菜]--紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做
2024-02-29
“今天是夏至了,從這天開始,表示炎熱將至,這時白晝最長,夜最短。晚上七點多天都未黑,感覺可以做好多的事情。燦爛這邊的夏至,有吃麪的習俗,可燦爛家的陽陽同學非要吃餡餅,我們家附近新開一家-京都餡餅,一會發到同城探店去。早上...
紅燒鱈魚的做法 刺少肉鮮的---紅燒鱈魚 紅燒鱈魚怎麼做
2024-02-29
“我喜歡吃鱈魚,因爲刺少,有吃肉的感覺,好過癮。鱈魚肉質厚實,細剌極少,肉味甘美魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。”食材明細主料鱈魚(500克)雞蛋(1個)輔料醬油(1...
紅燒羊肉的做法 冬季進補怎能錯過最給力的滋補菜----紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做
2024-02-28
“羊肉是我國傳統的肉類之一,肉質細嫩並含有很高的蛋白質和豐富的維生素。較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少,可以去溼氣,避寒冷、暖心胃,因此羊肉歷來被當作進補的重要食品,俗語說“秋冬羊肉賽金丹”,按中醫的說法,羊肉...
紅燒鱸魚頭的做法 紅澆鱸魚頭 紅燒鱸魚頭怎麼做
2024-02-29
“很新鮮的鱸魚是老公一漁民朋友送的,足有四斤多.鱸肉色白鮮嫩,富含蛋白質和各種微量元素,營養豐富,但多食不宜消化.魚頭富含膠質,配以各種調料用來紅燒,使魚頭更加入味,絕對是美味佳餚.”食材明細主料魚頭(適量)魚尾(適...
紅燒帶魚的做法 紅燒帶魚|(家常版) 紅燒帶魚怎麼做
2024-02-29
“上次做了啤酒帶魚,味道很不錯!今天來做道紅燒帶魚,喜歡吃滴同學可以嘗試下!紅燒帶魚的做法有很多種,在這裏介紹最常用的紅燒帶魚做法!簡單易做,肉質鮮嫩。”食材明細主料帶魚(適量)輔料澱粉(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量...
紅燒茭白排骨的做法|紅燒茭白排骨怎麼做
2024-03-01
食材明細主料茭白(適量)排骨(適量)輔料蔥姜(適量)紅尖椒(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)花椒(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒茭白排骨的做法步驟1、排骨焯水後撈出,茭白切段。2、熱油,蔥...
紅燒冬瓜的做法 素版紅燒肉----紅燒冬瓜 紅燒冬瓜怎麼做
2024-03-01
“家常菜紅燒冬瓜是把素菜燒出肉滋味來。我特別喜歡,吃着冬瓜就像吃着大塊大塊的肥肉一樣好爽呀。對了對了不會長胖的喲。。。。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化爲脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的...
紅燒圓蹄的做法 步步高昇----紅燒圓蹄 紅燒圓蹄怎麼做
2024-03-01
“用豬肘來寓意新的一年大家大步向前,步步高昇。”食材明細主料豬後肘(一個)輔料香菇(六個)油菜心(8顆)配料姜(10克)蔥(20克)冰糖(20克)大棗(兩顆)八角(少許)桂皮(3片)大蒜(20克)腐乳汁(10克)老抽(5克)生抽(10克)鹽(4克)高度白酒(少許)水(1000ml)鹹甜(口...
紅燒左口魚尾的做法|紅燒左口魚尾怎麼做
2024-02-29
食材明細主料左口魚尾(適量)輔料薑絲(適量)大蒜(適量)配料辣椒醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒左口魚尾的做法步驟1、首先把整條魚切開一半,魚尾裝入盤子,用少許與胡椒粉醃片刻。2、燒熱油鍋將魚尾放入大火煎。3...
紅燒雞腿+炒豆角的做法|紅燒雞腿+炒豆角怎麼做
2024-03-02
“晚上拍的,有點顆粒,各位見諒哈。”食材明細主料雞腿(三個)豆角(500克)輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)配料糖(50克)鹽(20克)醬油(四大勺)蠔油(一大勺)料酒(一勺)花椒粒(若干)八角(一個)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿+炒豆角的做法步驟...
紅燒醋魚的做法|紅燒醋魚怎麼做
2024-03-01
食材明細主料胖頭魚(適量)輔料生薑(適量)蔥(適量)大蒜(適量)配料料酒(適量)澱粉(適量)味精(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒醋魚的做法步驟1、準備材料:魚肉、小蔥、大蒜。2、澱粉必備。3、還有生薑。4、準備好材料...
紅燒土豆茄汁炒飯的做法 完美“吃飯香”組合——紅燒小土豆+茄汁炒飯 紅燒土豆茄汁炒飯怎麼做
2024-02-29
“我超級愛吃土豆,人生也不能沒有土豆。這次推薦的是下飯菜紅燒小土豆,以及女生們應該都愛吃的紅紅的茄汁炒飯。”食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(適量)輔料香菇(適量)蒜末(適量)蔥末(適量)八角(兩個)西紅柿(適量)配料冰糖(適量)醬油(適量)...
美式披薩的做法 美式披薩【紅燒豬排+薰腸培根】 美式披薩怎麼做
2024-02-28
“一直想做一個2in1(二合一)的披薩,感覺女生都會喜歡這樣的披薩吧(≧▽≦)份量不一定要很多,但是口味要豐富!培根和薰腸都是手邊就有的,本來想做雞肉或者蝦仁的,前天晚上剛好剩了紅燒排骨,我就把肉剔下來,切小塊當成另外一...
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