招待客人不知道做什麼才合理?那就來幾個家常小炒菜吧,簡單好做,還給人親切感,比如一碗家常辣白菜炒青豆就能給人很多好感。家常菜憑藉較爲簡單的製作方法深受人們追捧,是用來招待客人的好選擇。趕快嘗試這道親切的辣白菜炒青吧。
主料
辣白菜 :50肉末 :10
青豆 :100
輔料
蔥花 :1勺蒜 :1瓣
料酒 :1勺
辣白菜汁 :1杯
具體步驟
1.準備青豆 辣白菜 肉末(我用昨天剩下的辣白菜豬肉餡代替了) 蔥 蒜 辣白菜汁
2.油鍋加入蔥爆香 ,加入肉末,辣白菜末,料酒炒到肉末變色
3.把辣白菜汁倒進去
4.燒開以後轉小火煮到青豆熟
5.加點蒜末,嘗一下鹹淡出鍋裝盤。汁不要收幹。
1、辣白菜和汁都帶鹹味,我炒的時候沒放鹽,親做的時候按自己口味加。