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主料
輔料
具體步驟
1.紅小豆提前一晚泡發好。
2.糯米同樣提前一晚泡發好。
3.糉葉提前1-2小時泡發變軟,然後將糉葉疊成漏斗型。
4.底部放入糯米,中間放入適量紅豆在蓋上糯米即可。
5.用棉繩纏繞好即可。
6.包好的糉子。
7.放入高壓鍋中,倒入可以蓋過糉子的水即可。
8.上壓排氣後計時40分鐘即可關火。
9.完成。
烹飪技巧
排氣後即可改成中火。紅小豆最少要提前一晚泡發。
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