#美味時刻#回鍋肉怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

滷肉 ：400

輔料

乾紅椒 ：適量
料酒 ：適量
香醋 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
蔥 ：適量
花椒粉 ：適量
米醋 ：適量
油 ：適量
青尖椒 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.滷肉切片，蒜切片。蔥、乾紅椒、青尖椒切斜刀。

2.熱鍋涼油，油熱後放入乾紅椒、蒜片、蔥白煸香。

3.倒入滷肉片，翻炒至出油。

4.調入白糖、料酒、花椒粉、生抽、米醋。香醋、食鹽翻炒均勻。

5.最後放入青尖椒和蔥綠翻炒片刻出鍋。

6.盛入盤中。

烹飪技巧

無