棒棒糖是將硬糖插在一根小棒上的糖果，多種多樣的口味深受小孩子們的喜愛。在最開始的時候，人們將這種把糖含在嘴裏，將小棒露出來的糖果當成是一種時尚的象徵。如今，棒棒糖在各大生產商的運作下，漸漸生產出更多新奇的口味和形狀，使棒棒糖知道今天依舊深受人們的喜愛。
主料
白砂糖 ：300g麥芽糖 ：90g
水 ：90g
輔料
棒棒糖棍子 ：適量具體步驟
1.水，白砂糖，麥芽糖一起放入一個不粘鍋裏，用中小火煮至完全融化(要一邊攪拌一邊煮)。
2.煮融化後轉小火慢慢煮，煮至水份全部蒸發掉。變成濃稠的糖漿（煮至糖漿的溫度爲152度爲好）。
3.煮成濃稠的糖漿後離火，隔冷水冷卻1分鐘即可。
4.準備好棒棒糖模具，放好棒棒糖棍子。
5.倒入糖漿，放置25度以下的溫度下等待凝固。
6.準備好棒棒糖包裝物品。
7.棒棒糖完全凝固了，完美脫模。
8.包裝好了。
9.各種各樣，漂亮可愛的形狀，這樣的棒棒糖孩子們肯定會喜歡吃吧。
1、煮糖漿的過程中要不時的攪拌，防止糊了。
