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主料
輔料
具體步驟
1.準備原材料,木耳先提前泡發洗乾淨並切小。
2.洋蔥切條,雞蛋加鹽打散。
3.下油熱鍋後,倒雞蛋炒滑蛋,盛出備用。
4.原鍋起油鍋,放入洋蔥炒。
5.再倒入木耳煸炒一下,並適當淋一些水,加調味料。
6.加入雞蛋炒勻。
7.盛出後裝盤即可。
烹飪技巧
放入木耳後淋些水入鍋,加快木耳熟透。加鹽入雞蛋打散,能讓雞蛋更入味。
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