簡單美味的紅豆牛奶西米露怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅豆 ：150
西米 ：10
牛奶 ：150ml

輔料

片糖 ：適量

具體步驟

1. 紅豆提前泡好，煮成紅豆沙，最好一次性放夠水，以免中途再加水。

2. 取一個乾淨的鍋，煮開水，西米一定要沸水放進去煮。煮到只剩下一個白點的時候關火，蓋上蓋悶一下，這樣不用煮那麼久。西米煮好之後放進冷水泡一下，比較Q。

3. 紅豆沙煮好之後放入牛奶，煉奶也可以，西米也一起放進去，煮一兩分鐘就可以關火了。

烹飪技巧

紅豆可以洗淨之後用熱水泡，蓋上蓋悶一個下午，煲紅豆沙的時候比較快。