主料
韭菜薹 :適量毛豆 :適量
輔料
辣椒 :適量鹽 :適量
食用油 :適量
具體步驟
1. 毛豆洗淨加水煮一下(成熟度隨個人口味)盛入碗裏備用
2. 韭菜薹的花可以不用去除洗淨切成2-3釐米的段備用
3. 熱鍋加油煸炒一下辣椒,最好是新鮮的辣椒,我家沒有,只好用乾的了。
4. 倒入韭菜薹少許煸炒
5. 加入少許鹽,根據個人口味自行調味哈!
6. 加入剛煮好的毛豆翻炒,此處可根據個人口味加少許糖哦。翻炒1-2分鐘即可
7. 大功告成,裝盤上桌開吃啦!
韭菜薹易熟,煸炒1-2分鐘就行了。根據個人口味可加可不加糖。雞精隨個人了,我個人不愛加這些