主料
麪條 ：150牛腩 ：適量
清湯 ：1碗
輔料
蔥花 ：適量具體步驟
1. 鍋裏燒開水
2. 放入麪條
3. 煮至軟身後撈起過冷河
4. 然後重新放入沸水中半分鐘
5. 撈起來瀝乾水倒入碗中
6. 放入牛腩，淋上清湯,撒點蔥花即可
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