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相關辣子的飲食百科
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紅油辣子洋蔥酥的做法|紅油辣子洋蔥酥怎麼做
2024-01-27
“夏天到了涼拌菜多了,因此少不了紅油辣子,每次做涼拌菜都要炸辣油,不如一次性炸出來。做紅油辣子我喜歡放一些大蔥或者洋蔥炸成金黃再下入辣椒碎,所以炸出的辣子油特別香,我們不光用它拌菜,還特別愛挑吃裏面炸得金黃的洋蔥...
虎皮辣子罐的做法|虎皮辣子罐怎麼做
2023-12-30
食材明細主料辣椒(適量)輔料豬肉餡(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)紅燒醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)虎皮辣子罐的做法步驟1、肉餡加蔥花薑末,生抽耗油,料酒紅燒醬油,加鹽十三香,大入一個雞蛋,攪拌均勻即可。2...
虎皮辣子的做法|虎皮辣子怎麼做
2024-01-02
“這是一道微辣又下飯的美食。”食材明細主料青椒(8個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)生抽(2勺)香醋(1勺)白砂糖(半勺)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)虎皮辣子的做法步驟1、準備青椒。2、用刀切成段。3、熱鍋無油下入青椒段,小火...
辣子羊肺怎麼做好吃
2020-12-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘辣子羊肺就是指用辣椒爆炒出來的羊肺。這個菜是一道人盡皆知的傳統老菜,足夠辣,足夠下飯,足夠有味道。從超市買回來的羊肺,洗乾淨,用大火爆炒。炒出來的羊...
自己做的辣子白怎麼做好吃
2020-10-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:600輔料花椒粒:適量香油:適量油:適量小紅尖辣椒:適量醋:適量鹽:適量具體步驟1.準備所有食材2.白菜用刀片下(也就是一隻手拿白菜,另一隻手拿刀,一片一...
豆鼓辣子雞蛋(家常菜)怎麼做好吃
2020-11-02
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料辣子150克:雞蛋三個:輔料糖適量:胡椒粉:鹽適量:蒜二瓣:豆鼓:具體步驟1.雞蛋加料酒和一點水打散,炒成蛋花出鍋2.豆鼓和蒜切沫放油鍋爆香下辣子煸炒3.倒入已炒...
油辣子的做法|油辣子怎麼做
2023-12-27
食材明細主料幹辣椒(40g)花生油(適量)輔料大蔥(適量)生薑(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)香辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油辣子的做法步驟1、幹辣椒洗淨瀝乾。或者用烤箱低溫烤乾。2、生薑大蔥香菜洗淨改刀瀝乾。3、小鍋預熱,倒適...
土豆青蝦炒辣子的做法|土豆青蝦炒辣子怎麼做
2023-12-29
食材明細主料青蝦(適量)土豆(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)土豆青蝦炒辣子的做法步驟1、青蝦去頭去蝦線洗淨備用。2、土豆去皮洗淨青椒洗淨。3、青椒切成小塊兒。4、土豆切...
刺激辣子涼拌木耳怎麼做好吃
2020-09-25
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘辣子涼拌木耳是最近家裏常出現的涼拌菜,非常好吃的。以前我們家都沒有做這種涼拌菜吃的,就是最近喜歡吃這個菜,覺得非常好吃,所以就經常做來吃了。我自己...
美味的辣子牛肉怎麼做好吃
2021-02-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:300辣椒:50輔料花椒:5姜:5具體步驟1.原料:牛、幹辣椒、花椒、姜。2.擦薑蓉備用。(用薑汁調牛肉,怎麼炒都不會老!)3.將牛肉切薄片,儘可能的薄哦。給牛肉調...
胡蘿蔔辣子鴨的做法|胡蘿蔔辣子鴨怎麼做
2024-02-28
食材明細主料野鴨子(一隻)輔料胡蘿蔔(適量)薑片(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)配料紅酒鹽醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)胡蘿蔔辣子鴨的做法步驟1、胡蘿蔔紅酒薑片大蒜辣椒豆瓣醬備齊待用2、鴨肉放到燒開水裏5分鐘去腥,...
辣子肥腸的做法|辣子肥腸怎麼做
2024-01-02
“麻辣可口,幹香有嚼頭。”食材明細主料肥腸(1/2根)輔料麪粉(1湯匙)料酒(4茶匙)菜籽油(3茶匙)豆瓣醬(1茶匙)雞精(1/3茶匙)小蔥(2根)花椒(1把)幹海椒(1把)老薑(少許)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣子肥腸的做法步驟1、將肥腸剪開,撕去內...
辣子蒸蘿蔔的做法|辣子蒸蘿蔔怎麼做
2024-01-13
“如果問一個人“家的味道”是什麼?我想十有八九都會說:“家的味道就是媽媽燒的菜的味道”。就算童年沒有多少可以回憶的事,但是媽媽的味道會一直伴隨着我們的人生。所以有人吃到一道好吃的菜時就會形容是媽媽的味道,家的...
土豆辣子炒蝦段的做法|土豆辣子炒蝦段怎麼做
2023-12-27
食材明細主料青蝦(適量)土豆(適量)辣子(適量)輔料八角(適量)蔥花(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆辣子炒蝦段的做法步驟1、青蝦洗淨去殼去頭去蝦線,切成小段兒,土豆去皮,線椒洗淨。2、改一下刀...
辣子香乾的做法|辣子香乾怎麼做
2024-01-05
食材明細主料香乾(六塊)紅尖椒(兩個)青蒜(兩顆)五花肉(少許)輔料蠔油(少許)老抽(少許)蒜瓣(幾個)姜(少許)鹽(少許)糖(少許)高湯(適量)豆瓣醬(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣子香乾的做法步驟1、香乾切片。2、五花肉姜蒜切片,紅椒切碎...
辣子肉片的做法|辣子肉片怎麼做
2024-01-27
食材明細主料肉片(少許)辣椒(三個)輔料醬油(少許)蠔油(少許)油(少許)鹽(少許)白糖(少許)澱粉(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣子肉片的做法步驟1、把肉片裏放點糰粉抓勻2、辣椒切塊3、鍋裏放油,油熱了放辣椒炒會撈出,把肉放入...
辣子炒小公雞的做法|辣子炒小公雞怎麼做
2023-12-26
“香辣味濃。”食材明細主料小公雞(半隻)輔料青紅椒(適量)調料鹽(適量)蔥薑蒜(少許)白糖(少許)花椒(10餘粒)八角(2個)香葉(2片)白酒(少許)生抽(適量)老抽(少許)啤酒(半瓶)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣子炒小公雞的做法步驟1、將小公雞...
辣辣的陝西面辣子怎麼做好吃
2020-09-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘陝西面辣子,很有地方特色的菜,整道菜看起來色香味俱全,裏面有娃娃菜,吃起來軟軟的滑滑的,還有木耳是脆脆的,鮮美多汁,還有很多調味料,油潑辣子很搭味,吃起來蠻...
辣子鴨的做法|辣子鴨怎麼做
2024-01-09
“鴨肉,是家庭中的主要肉食之一,可用於各種各樣的烹飪,因此它被視爲各種美味名菜的原料。鴨肉的脂肪酸熔點低易於消化,蛋白質含量高,且所含維生素B和E較其他肉類高。相比雞肉而言鴨肉的口感更加緊緻香酥,辣子雞相信大家都很熟...
白辣子炒乾魚塊的做法|白辣子炒乾魚塊怎麼做
2024-01-07
食材明細主料臘魚塊(5塊)輔料白辣子(3個)蒜(1顆)姜(3塊)香菜(1顆)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白辣子炒乾魚塊的做法步驟1、魚是冬天的時候用柴火掛乾的臘魚,拿五塊放水裏面煮一下,備用。2、把配料切好,白辣椒切碎,姜蒜香菜切...
美美廚房之辣子灌怎麼做好吃
2020-10-29
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料肉餡:看人數尖辣子:看人數輔料鹽:蔥:姜:醬油:具體步驟1.肉餡加雞蛋、蔥末、薑末,混合2.辣子去頭,用筷子把裏面的籽挖掉,3.把肉餡用筷子裝進辣子裏4.下油小火煎...
辣子田雞的做法|辣子田雞怎麼做
2024-02-29
“我是地道的湘妹子,嫁到廣東之後還是改不了吃辣的習性,甚至變本加厲的連川菜也成了我的大愛。家裏人也從牴觸變成接受,所以如果有一天你看到廣東家庭的飯桌上集合了湘、川、粵三地的風味,那也不用覺得奇怪,因爲美食無國界...
虎皮辣子拌豆角的做法|虎皮辣子拌豆角怎麼做
2024-01-09
食材明細主料豆角(半斤)辣椒(兩個)鮮米椒(兩個)蒜(三瓣)輔料生抽(適量)香油(適量)花椒油(少量)香醋(適量)鹽(適量)白糖(少量)雞精(少量)食用油(一碗)幹辣椒段(幾個個)味精(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮辣子拌豆角的做法步驟1、豆角...
辣子包菜的做法 #快手懶人餐#辣子包菜 辣子包菜怎麼做
2024-01-08
“辣子包菜,酸辣脆爽,適宜急火快炒的家常菜!十分鐘搞定不成問題哈!”食材明細主料包菜(半個)輔料食用油(2湯匙)鹽(適量)幹辣椒(少許)老抽(少許)糖(少許)醋(2湯匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣子包菜的做法步驟1、包菜切大塊。2、...
美味的油辣子炒年糕怎麼做好吃
2020-08-16
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘油辣子炒年糕受到很多人的喜愛,所需要的食材主要爲包菜、年糕、胡蘿蔔。包菜味道鮮美,營養價值豐富,口感清脆,年糕採用糯米制作而成,具有粘性,胡蘿蔔富含豐...
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