主料
高筋麪粉 :375馬蘇裏拉 :250
溫水( :40度左右)
乾酵母 :8
輔料
紅,黃,綠彩椒 :各半個口磨 :5個
小個肉腸 :200
洋蔥 :半個
番茄醬 :100
鹽 :一小勺
糖 :一小勺
食用油 :兩大勺
具體步驟
1. 把麪粉,糖,鹽,乾酵母,油放到一個盆裏。用溫水活好面,盆上加蓋子,發半小時。
2. 面按下坑不恢復,放在案板上趕至烤盤大小,烤盤上放錫紙,麪餅放放到烤盤上,用叉子在麪餅上插上洞塗上番茄醬,撒上一半之士。然後放洋蔥,口蘑,肉腸,彩椒,最後撒上另一半之士。
3. 烤箱預熱好,180度,中層,烤40分鐘。