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主料
輔料
具體步驟
1.木耳用水發起來
2.雞蛋3個
3.洋蔥一個,切成圈
4.蔥花適量
5.先將雞蛋炒好備用
6.鍋裏放油,用蔥花爆香
7.放入洋蔥圈和木耳,加鹽調味,翻炒
8.快熟時放入炒好的雞蛋
9.再翻炒一下,讓雞蛋入味
10.美味的洋蔥木耳炒雞蛋就好了
烹飪技巧
木耳最好有涼水泡發,2個小時以上切洋蔥的時候,先把洋蔥切開用涼水衝一下,刀也用涼水衝一下,就不會太辣眼了
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