主料
牛奶 ：200ml高筋麪粉 ：500g
雞蛋 ：2個
輔料
桑果 ：30粒發酵粉 ：1g
橄欖油 ：3大勺
白糖 ：100g
食用鹽 ：1g
具體步驟
1.除橄欖油與桑果外全部混合放麪包機混合攪拌.
2.桑果.
3.麪包機第二次啓動時放入橄欖油與桑果.
4.拉出筋膜時麪包就算成功了一半.隨後發酵,
5.發酵好後整形.
6.忙到看電視就簡單點.不做花樣了.
7.再劃上幾刀.做第二次鬆弛後,曬一些乾粉在表面.烤箱180度預熱後放入麪糰.烤箱壁噴一些水,防治麪包烤得過幹.
8.烤箱180度,15分鐘出爐.因沒刷蛋液,表面有點點糊,但不影響,還覺得有點香香的.
9.切開裝盤.上桌.
無
