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主料
輔料
具體步驟
1. 準備食材:海白蝦,蟹味菇,蘆準備調料:鹽,糖,雞粉,胡椒粉,香油
2. 海白蝦去皮,去蝦線,背開.
3. 蔥姜切碎備用
4. 鍋內燒水先將三種食材分別焯水過涼備用
5. 鍋內放油,油熱後炒香蔥姜.下入焯好水的三種食材翻炒,鹽,糖,雞粉,胡椒粉進行調味,出國時淋入少許水澱粉勾芡,少許香油提味.即可出鍋裝盤
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