小的時候家裏條件不是特別好，肉的分量總是有限，所以這個時候媽媽做菜就會想盡一切辦法，讓我們經常可以吃到肉，但是肉又不會放太多。那個時候包餃子也是，如果肉少就多加菜，那個時候媽媽最喜歡包的就是蘿蔔絲餃子，其實現在想想那個味道還真是不錯呢~
主料
蘿蔔 ：1個豬肉 ：500
輔料
料酒 ：適量醬油 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
餃子皮 ：適量
五香粉 ：適量
具體步驟
將肉用味極鮮和料酒拌勻打上勁！
將青蘿蔔用擦絲器擦成細絲後用開水煮1分鐘，過涼水（涼純淨水）攥幹！（手捏幹）
將蘿蔔絲切粒（可根據個人喜好決定大小）
切蔥姜，先將蘿蔔粒放入肉盆中，再放姜沫和蔥沫。最後放五香粉！
鍋內放油燒熱澆在五香粉和姜沫上！
最後根據個人囗味放入鹽和黃豆醬油(我喜歡黃豆醬油，最樸實的味道！）
將所有食材攪拌均勻！
麪條鋪買的現成餃子皮！一定要軟！
現成的餃子皮包好就可以啦
