乳酪清蛋糕怎麼做好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

奶酪 ：100
黃油 ：30
雞蛋 ：3個
牛奶 ：50
白砂糖 ：50
玉米澱粉 ：10
低筋粉 ：15

輔料

泡打粉 ：3
檸檬汁 ：3ml

具體步驟

1. 1，將奶酪鎘水融化，然後依次加入牛奶、黃油、蛋黃鎘水攪拌均勻。2，最後加入攪拌均勻的低筋粉和玉米澱粉。3，將1和2充分攪拌均勻。

2. 將蛋白與糖打發成如圖，乾性發泡

3. 將蛋白分三次與奶酪等充分攪拌

4. 水浴烤法，150度40分鐘上下火烘烤。