蔬菜卷是燒烤店裏必不可少的一道美食。噴香的幹豆腐捲上各類蔬菜，炭火烤熟，再佐以各種燒烤調料，拿起一串就停不下來。現在，不僅是在燒烤店，在自家廚房也能方便地做出這道美食哦！製作完成的平底鍋烤蔬菜卷撒上風味調料，再來一瓶啤酒，在家也可以盡情享用燒烤啦。
主料
韭菜 ：100幹豆腐 ：1張
尖椒 ：2
金針菇 ：50
輔料
黃豆醬 ：適量辣醬 ：適量
蒜蓉 ：適量
燒烤粉 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
1.蔬菜看自己的喜好 準備好，摘洗乾淨，尖椒從中間切開，幹豆腐切成一寸寬的長條，再從中間切開 取一個碗，調入蒜蓉辣醬，黃豆醬，蠔油，開水 調勻
2.金針菇，韭菜，用切好的幹豆腐卷好，插一根牙籤固定
3.平底鍋放油放入尖椒和卷好的菜卷 ，一面煎一邊用鏟子按，覺得鍋太乾就加一點水，尖椒煎至琥珀色，蔬菜煎黃 發軟
4.兩面都刷上調好的醬汁，再撒一層燒烤粉就可以出鍋了
5.真的很不錯哦！
我的醬汁比例是1:1:1開水適量自己看着調就行，刷醬的時候別一下刷太多，以免太鹹
