前幾天大學同學來家裏玩,買了很多的菜,結果最後還剩好多的菜沒有弄,買了瘦肉也還剩很多。之前我姑娘的姥姥來看她,就給我們帶了很多鴨蛋,我就和着瘦肉弄了一個鴨蛋瘦肉燙。平日我們吃鴨蛋的時間也很少,要麼就是和着稀飯一起,沒想到用鴨蛋做湯的味道還不賴。
主料
鴨蛋 :2個瘦肉 :300
輔料
醬油 :適量洋蔥 :適量
胡椒粉 :適量
麻油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.食材準備瘦肉
2.鴨蛋兩個
3.生薑跟蔥備用
4.把瘦肉剁好裝碗加鹽
5.加胡椒粉跟五香粉
6.加醬油
7.加入一個鴨蛋
8.全部拌均勻靜止五分鐘備用
9.鍋裏放水加薑絲燒開
10.用小勺子一小勺的放進鍋裏
11.放入蔥頭
12.加鹽調味
13.加入定一個蛋
14.加入麻油
15.加入蔥花完成
無