夏天到了,又到了可以吃小龍蝦的季節了,但是去外面的餐廳吃的時候總會遇到自己不喜歡的口味,不能說餐廳裏面的小龍蝦不好吃,只能說每個人的口不一樣,有什麼辦法可以解決呢?其實在家自己做小龍蝦就可以了,在家自己做可以做自己喜歡的口味不是很完美嗎?做法也很簡單的下面我就跟大家推薦一種家常香辣小龍蝦的做法。
主料
小龍蝦 :2斤啤酒 :1罐
輔料
鹽 :適量花椒 :10克
香葉 :3片
桂皮 :1塊
大蒜 :1個
蔥姜 :適量
老抽 :20ml
生抽 :20ml
香辣醬 :40克
詳細步驟:
第一步
1、準備好所有調味料。
第二步
2、用刷子把小龍蝦洗乾淨。
第三步
3、鍋內熱油把小龍蝦倒下去翻炒。
第四步
4、再把蔥姜放下去。
第五步
5、接着加入一勺香辣醬。
第六步
6、再倒入啤酒。
第七步
7、接着加入生抽老抽。
第八步
8、加上蓋子繼續煮15分鐘左右。
第九步
9、最後加入鹽調味即可。