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主料
輔料
具體步驟
1. 豆腐中間切開,煮鍋加水燒開轉小火,放入豆腐燙5分鐘左右,撈出稍涼切塊
2. 青豆,玉米粒,枸杞放清水裏浸泡片刻撈出
3. 鍋里加水燒開, 放青豆和玉米粒煮約5分鐘, 放入豆腐轉小火燒5分鐘左右, 放鹽, 枸杞. 澱粉勾芡即可
烹飪技巧
新鮮的青豆先入沸水中焯燙過再燒
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