主料
烏龍麪 ：2包五花肉 ：100公克
魚板 ：8片
高麗菜 ：120公克
柴魚片 ：1把
洋蔥 ：1/3個
沙拉油 ：2大匙
淡色醬油 ：2大匙
味醂 ：1大匙
白砂糖 ：少許
鹽 ：少許
柴魚素 ：1/2小匙
水 ：300㏄
輔料
具體步驟
1. 洋蔥切絲；高麗菜洗淨切片；五花肉切片。
2. 將所有調味料拌勻；將烏龍麪放入滾水中略燙後撈起備用。
3. 取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的洋?絲後放入五花肉片炒香，再放入作法2的調味料並煮開，最後加入魚板、作法1的高麗菜和作法2的烏龍麪拌勻即可。
