金針菇烤扇貝怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

扇貝 ：4個
金針菇 ：小半個
紅彩椒 ：小半個

輔料

大蒜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
美極醬油 ：適量

具體步驟

1. 將扇貝外表刷洗乾淨，用小刀分別沿着沿扇貝的一側剖入，將貝肉與貝殼分離，取出貝肉，去掉泥腸及雜物，再用水將肉與殼都清洗。

2. 金針菇，紅椒切成小粒。蒜切茸用溫油炸一下加鹽、雞精、生抽調好汁。

3. 取貝殼，依次放入金針菇、貝肉、紅椒粒，再用小勺淋上適量的蒜汁。

4. 取烤箱提前預熱，放入扇貝，大火烤6分鐘即成。