家常菜蒜香蘑菇怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘑菇 ：400

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
鮮味汁 ：適量
肉 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.蘑菇洗淨撕成小塊.

2.用熱水氽一下.

3.肉切絲,蔥姜切絲.

4.鍋裏油熱後,放幹個幹辣椒,蔥姜爆鍋.

5.出香味後放肉絲煸炒,再加適量鮮味汁.

6.再放蘑菇翻炒.

7.加少量水後蓋蓋燉一會.

8.蒜切粒.

9.加少量鹽和蒜粒,翻勻出鍋即可.

烹飪技巧

提前把蘑菇用熱水氽一下,吃起來會比較盤道,也會不出太多的水.